Aardappels hebben nog nooit zo lekker gesmaakt, je hebt er maar één nodig: dit gerecht maakt iedereen blij
Deze knol is niet duur, en kan een lunch of diner oplossen met weinig kosten en de toevoeging van een handvol kruiden, zoals in het recept van vandaag.
Aardappelen, een wildcard in de keuken
Hoe vaak hebben we geen idee wat we moeten koken, misschien hebben we geen boodschappen gedaan of hebben we gewoon te weinig tijd en ideeën. Aardappelen kunnen een goede oplossing zijn, en ze zijn goed voor je.
Ze zijn rijk aan complexe koolhydraten en kunnen langdurige energie leveren. Deze koolhydraten helpen
Niet te vergeten dat aardappelen helpen om een gezonde darm te behouden en de spijsvertering te reguleren.
Dankzij de kunnen we helpen een gezond immuunsysteem te behouden, ontstekingen te verminderen en het lichaam te helpen bij het absorberen van de
Ook de bloeddruk en het hart kunnen profiteren van de aardappelinhoud.
Aardappelen bevatten onder andere foliumzuur, een belangrijke stof voor de gezondheid van zwangere vrouwen.
Het is belangrijk om op te merken dat de voedingseigenschappen van dit product van de aarde kunnen variëren afhankelijk van ras, bereidingswijze en bereiding. Bijvoorbeeld, aardappelen gebakken of gekruid met sauzen met veel vet en zout kunnen minder gezond zijn dan aardappelen
Aardappelen hebben nog nooit zo lekker gesmaakt
De kooktijden van aardappelen kunnen variëren, afhankelijk van de grootte en het soort aardappelen dat gekookt wordt, maar ook de gebruikte kookmethode is belangrijk.
Het volgende recept vereist heel weinig tijd en heel weinig ingrediënten, maar het eindresultaat is verzekerd, het zal iedereen, jong en oud, bevallen, perfect zowel voor lunch als diner in combinatie met salades en groenten. Laten we eens kijken naar onze knollen, wat we hiervoor nodig hebben en hoe we het moeten bereiden.
Aardappelen
Uitrusting
-
1 koekenpan met antiaanbaklaag
-
1 zachte spatel
-
kom
-
1 keukenborstel
Ingrediënten
- 1 aardappel
- 2 eieren
- q.b. kruiden (zout, peper, tijm, chilipeper)
- 2 groene uien (inclusief varkensstaarten)
- 1 theelepel boter
- naar smaak peterselie
- naar smaak olijven
Instructies
-
We beginnen de bereiding van onze aardappelen met het wassen en schillen van de aardappel, die in zeer dunne plakjes gesneden moet worden.
-
Nu smeren we met een keukenkwastje een theelepel boter op de bodem van de pan en rondom.
-
We beginnen met het uitstrijken van de aardappelen aan één kant, beginnend vanaf de buitenkant en zorg ervoor dat elke aardappelhelft de plak bedekt die al in een radiaal patroon is geplaatst.
-
We zetten de pan op het fornuis om ongeveer 7 minuten te koken door het deksel op de pan te doen.
-
Draai de aardappelen om met behulp van een bord en leg ze terug in de pan, waarbij je ze met een lepel weer op de juiste plek legt.
-
Laat nog 3 tot 4 minuten koken, altijd met het deksel erop.
-
In een kleine kom breken en kloppen we de eieren en voegen we het zout en de kruiden toe, evenals de dungesneden uien inclusief de malse delen van de stengels.
-
Zodra de ingrediënten gemengd zijn, gieten we ze over de aardappelen en laten we de eieren koken voordat we ze van het vuur halen.
-
We schuiven onze bereiding op het bord en strooien wat peterselie en een handvol olijven in het midden. Uiteindelijk zal het resultaat een prachtige aardappelmargherita zijn.
Wijnen die bij aardappelen passen
Aardappels gekookt in een pan met eieren en kruiden zijn een erg veelzijdig gerecht dat goed samengaat met veel soorten wijn.
Sommige opties die bijzonder geschikt zijn, zoals een lichte, droge witte wijn, kunnen echter een goede keuze zijn om de zachte, boterachtige textuur van de eieren en aardappelen in balans te brengen. Als alternatief kan een lichte en fruitige rode wijn, zoals , ook een interessant alternatief zijn.
