Zelfs als je geen expert bent, zul je al je eters verblijden met dit smakelijke recept.
Hartige wafels: het recept van een chef-kok
Tegenwoordig, dankzij de vele tv-programma’s waarin koken de ruimte krijgt, leren veel mensen waarschijnlijk een voorbeeld te nemen aan het boek.
Zijn is bovendien voor veel mensen ook leuk en daarom kan het naast de klassieke Italiaanse gerechten ook interessant zijn om te experimenteren met gerechten die niet echt gebruikelijk zijn in de Bel Paese.
Welnu, er zijn bijvoorbeeld gerechten die inmiddels in alle delen van de westerse wereld worden bereid.
Hoewel ze alom gewaardeerd worden in en in , weet misschien niet iedereen dat hun oorsprong teruggaat tot het oude Griekenland en de Romeinen.
Bovendien wordt in , tijdens de Middeleeuwen, gezegd dat de eer voor het perfectioneren van het recept ging naar een zekere cisterciënzer abt die, voor de eerste keer, het deeg combineerde met honing en het de nu .
Hartige Wafels
Hartige wafels
Uitrusting
-
1 pot
-
Wafelrooster
Ingrediënten
- 400 gr aardappelen
- 125 gr meel
- 5 gr bakpoeder
- 1 ei
- 120 ml melk
- lente-ui
- gekookte ham
- Cheddar kaas
- zout
Instructies
-
Kook eerst de gesneden aardappels 20 minuten in een pan met kokend water.
-
Doe de aardappelen dan over in een kom en stamp ze met een aardappelstamper. Voeg de tarwebloem, bakpoeder, 1 theelepel zout, 1 ei, gehakte lente-ui en melk toe en meng goed.
-
Leg het mengsel vervolgens op een wafelijzer en voeg een paar plakjes Cheddar kaas en een plakje ham per vakje toe. Bak 7 minuten.
-
De hartige wafels zijn klaar.
Drankje voor bij de hartige wafels
Dit kan zowel als klassieke maaltijd worden genuttigd, maar ook uitstekend als het misschien te laat is om te ontbijten, maar tegelijkertijd te vroeg voor de lunch.
Tot slot, als je het ook wilt combineren met iets dat geschikt is voor de gelegenheid, dan moet je weten dat dit type bereiding over het algemeen perfect samengaat met .
Je zult zien dat het een heel goede combinatie is en een zeer aangename, smakelijke en andere snack. Je moet deze delicatesse absoluut bereiden.
