Arabische kip koken: zoiets heb je zeker nog nooit geprobeerd – een heerlijk en eenvoudig recept

Kip wordt in onze culinaire traditie vrij vaak gekookt, omdat het het meest betaalbare vleesproduct is.

Om deze reden is het verstandig om het gebruikelijke recept te wijzigen.

In dit geval zal niemand de vogel beu worden, merkt chef-kok Yulia Arkhipova op, een expert in de BelNovosti-netwerkpublicatie op het gebied van koken.

Hoe kip in het Arabisch te koken

Lijst met te bereiden producten

– ongeveer 600 gram filet;
– een stuk harde kaas (100-150 gram);
– twee eetlepels zure room met een gemiddeld vetgehalte;
– een half glas noten (je kunt ze allemaal nemen);
– drie eetlepels olie om te frituren;
– zout met kruiden naar eigen goeddunken;
– twee kippeneieren;
– een lepel melk;
– een half glas paneermeel;
– 2-3 eetlepels bloem.

Kook methode

Eerst moet je de filet wassen, in porties verdelen en voorzichtig kloppen. Combineer vervolgens in een aparte container de melk met de eieren en breng het mengsel in een homogene staat.

Doop elk stuk in bloem, eimengsel en crackers.

Verwarm de koekenpan. Bak de kip aan beide kanten gedurende vijf minuten in een goed verwarmde koekenpan met olie. We verwijderen de vogel.

Neem een ​​ovenschaal.

Bedek de kip eerst met zure room en leg hem uit. Bestrooi het gerecht met gehakte noten en geraspte kaas.

Bak slechts 15 minuten in een oven van 180 graden.

Waar we het eerder over hadden.