Volg deze trucjes en je hebt thuis frietjes zoals bij McDonald’s, sterker nog, ze zijn nog lekkerder! Aan cheddarsaus en krokant spek geen gebrek, ze zijn uitzonderlijk, iedereen is jaloers op me en ik wil weten hoe ik ze maak!
Hé, frietliefhebber, heb je er ooit van gedroomd om te kunnen genieten van frietjes zoals die van de geweldige McDonald’s, maar dan met een huisgemaakt en nog heerlijker tintje? Welnu, vandaag onthul ik al mijn geheimen voor het maken van verrukkelijke chips, compleet met cheddarsaus en knapperig spek!
Wat maakt deze chips zo speciaal, vraag je? Het geheim schuilt allereerst in de manier waarop ze worden bereid: in luciferstokjes gesneden, voorgekookt in gezouten water en vervolgens lekker krokant gebakken. Maar de echte magie schuilt in de cheddarsaus, romig en smaakvol, die perfect past bij de krachtige smaak van knapperig spek. Een eenvoudig recept waarmee je de lekkere chips die je bij Mc’s covert, direct in huis hebt wanneer je maar wilt, en ik kan je vertellen: ze zijn nog lekkerder!
McDonald’s frietjes
Nu hoef je alleen nog maar aan de slag te gaan en iedereen te verbazen met deze verrukkelijke chips. Volg de procedure stap voor stap en je zult zien dat het kinderspel is, je kunt niet fout gaan. Bereid de ingrediënten voor en laten we aan de slag gaan!
Bereidingstijd: ongeveer 30 minuten
Kooktijd: 5 minuten
Ingrediënten
1 kg aardappelen
Zout en peper naar smaak
Zaadolie om te frituren
150 g dun gesneden spek
Voor de saus
250 g melk
25 g bloem
25 g boter
250 ml room
200 gram cheddar
1 theelepel zoete paprika
1 theelepel knoflookpoeder
Zout en peper naar smaak
Hoe maak je Mc’s-chips klaar?
Schil de aardappelen en snijd ze in luciferstokjes. Was ze in een kom met koud water tot het water helder is. Kook de aardappelen gedurende 10 minuten in ruim gezouten water, giet ze af en droog ze goed. Zet ze 30 minuten in de vriezer terwijl je de saus klaarmaakt. (Een trucje om ze heel knapperig van buiten en zacht van binnen te maken)
Bak de aardappelen in hete plantaardige olie goudbruin. Rooster ondertussen het spek op de grill. Droog de chips en het spek op absorberend papier. Snijd het spek in kleine stukjes met een mes.
Maak de saus door de melk te verwarmen en bloem, boter, room, cheddar, paprika, knoflook, zout en peper toe te voegen. Eenmaal klaar, serveer de chips vergezeld van cheddarsaus en knapperig spek. En voilà, je McDonald’s frietjes zijn klaar om van te genieten! Het enige wat je hoeft te doen is vrienden en familie bij je thuis uitnodigen en je zult zien dat iedereen jaloers op je zal zijn vanwege dit heerlijke recept dat je met zoveel liefde en verbeeldingskracht hebt kunnen bereiden. Eet smakelijk!
