Bereid aardappelen en kool, een goedkoop maar lekker recept: de lunch wordt geserveerd
Dit aardappel- en koolgerecht is een must-try. Makkelijk te bereiden en geschikt voor iedereen.
Italianen en boodschappen doen
In dit geval moet je het dus doen met wat je in de koelkast hebt.
Aan de andere kant kan het vaak gebeuren dat men tussen het werk en verschillende verplichtingen door geen tijd heeft om naar.
Volgens enkele vrij recente schattingen lijkt het er bovendien op dat Italianen over het algemeen niet erg dol zijn op supermarkten.
Kortom, meer dan de Bel Paese lijkt niet van winkelen te houden. Voor veel mensen is het dus gewoon een vervelende klus.
Nogmaals verwijzend naar het uitgevoerde onderzoek, lijkt het erop dat er een aantal dingen in het bijzonder zijn waar de Italiaanse bevolking gewoon niet tegen kan.
Allereerst zijn er mensen die niet eens zin hebben om de producten te kopen die ze missen. Bovendien lijkt het erop dat ze worden beschouwd als behoorlijk stressvolle acties.
Om deze en andere redenen geven Italianen er daarom de voorkeur aan om zelden te winkelen, misschien kopen ze alles wat ze nodig hebben voor meerdere dagen tegelijk.
Hoe het ook zij, als je tot deze categorie behoort, dan heb je misschien niet altijd wat je nodig hebt voor .
Maar misschien is het niet het verlangen dat je mist, maar eerder de tijd om vaak boodschappen te doen.
Dus als je geen volle koelkast hebt, en misschien ook een beetje wilt besparen, kun je dit eens proberen. Je zult het echt nodig hebben.
Omelet met aardappelen en kool
Omelet met aardappelen en kool
Als je een halflege koelkast hebt, moet je dit goedkope en lekkere recept proberen. Echt lekker.
Uitrusting
-
2 koekenpannen
-
1 hoge pan
-
rasp
-
Vloeipapier
Ingrediënten
- 5 aardappelen
- 1 ui
- zout
- zwarte peper
- 1 wortel
- olijfolie
- zonnebloemolie
- 1 kool
- 1 ei
- bloem
Instructies
-
Schil eerst de aardappelen en snijd ze in vrij grote stukken.
-
Doe de aardappelen in een pan en vul deze met water.
-
Kook met een deksel, voeg zout toe en kook de aardappelen tot ze zacht zijn.
-
Snipper de ui en bak deze in een pan met een beetje olijfolie goudbruin.
-
Rasp een wortel, doe deze in de pan en kook ongeveer 5 minuten.
-
Snijd een stuk kool fijn, doe het in de pan en kook het ongeveer 7 minuten.
-
Stamp nu in een grote kom de gekookte aardappelen, voeg een ei, zout, zwarte peper en gehakte peterselie toe en meng.
-
Gebruik een vergiet, voeg de bloem en het bakpoeder toe en meng.
-
Voeg in de pan met de ui, wortels en kool de tomatenpuree, zout, zwarte peper en gehakte knoflook toe.
-
Laat 10 minuten op laag vuur koken.
-
Neem nu het aardappeldeeg, bestrooi het en kneed het met je handen.
-
Snijd het deeg in balletjes, die je vervolgens plat maakt.
-
Leg de vulling van wortels, kool, ui op het platgedrukte deeg. Maak het dicht en geef het de vorm van een typische omelet.
-
Maak met een vork lijnen aan de onderkant van de omelet.
-
Bak de omeletten in een pan met zonnebloemolie goudbruin.
-
Leg je aardappel- en koolomeletten op een absorberend servet. Je bent klaar, nu hoef je er alleen nog maar van te genieten.
Het drankje bij de aardappel- en koolomeletten
Ze vormen een smakelijk en goedkoop tweede gerecht. In feite heb je maar een paar ingrediënten nodig om het te bereiden.
Als je klaar bent met bereiden, moet je echter ook bedenken waar je het bij wilt serveren.
Over het algemeen gaat omelet goed samen met bijvoorbeeld een glas .
