Als je een gerecht compleet en nog beter wilt maken, dan moet je kiezen voor en lekkere. Ze maken altijd een goede indruk in dit opzicht.
Het belang van het bijgerecht
Het bijgerecht is zeker belangrijk bij de beslissing om een bepaald gerecht te eten. In feite is het niet zomaar een detail, maar iets dat doorslaggevend is om een gerecht het eten waard te maken.
Het gaat met name om , en is meestal gebaseerd op of . Deze laatste kan dus op verschillende manieren worden gekookt, dus bijvoorbeeld in , op . Eigenlijk kun je groenten echter ook gewoon kruiden met olie, zout en peper.
Hoe het ook zij, naast het zojuist genoemde doel, kan het helpen om het gehemelte te verfrissen van het eten waarmee het gepaard gaat en ook om het als het ware op zijn gemak te stellen voor de volgende gang.
Kortom, er zijn echt veel combinaties van en daarom is de keuze echt breed. Een regel die je echter in gedachten moet houden is die van de. Het is daarom noodzakelijk om zoet of sterk voedsel op de juiste manier te combineren met een geschikt bijgerecht.
Met dit in gedachten willen we in de volgende regels een echt smakelijk bijgerecht voorstellen dat zeker de smaakpapillen van je gasten zal prikkelen.
Boze aardappelen
Boze aardappelen
Boze aardappelen zijn een bijgerecht dat de smaakpapillen van je gasten zal prikkelen en dat je bij veel gerechten kunt serveren.
Ingrediënten
- 490 gr aardappelen
- 290 gr tomatenpuree
- knoflook
- Spaanse peper
- olijfolie extra vierge
- peterselie
- zout
Instructies
-
Giet eerst twee eetlepels extra vierge olijfolie in een koekenpan, voeg twee teentjes knoflook en een handje chilipeper toe.
-
Voeg vervolgens de tomatenpuree toe en bak een paar minuten op hoog vuur. Breng op smaak met een snufje zout en zet het vuur lager. Laat nog 10 minuten koken.
-
Schil ondertussen de aardappelen, snijd ze in plakjes en kook ze 20 minuten in een pan met extra vierge olijfolie en voeg een beetje zout toe. Draai ze tijdens het koken om.
-
Giet na het verstrijken van de aangegeven tijd de eerder bereide saus in de pan met aardappelen. Roer door en laat 10 minuten koken.
-
Garneer tot slot met gehakte peterselie.
-
Je aardappelen all’arrabbiata zijn klaar.
Hoe aardappelen all’arrabbiata combineren
Ze zijn absoluut een , smakelijk en echt goed geschikt voor zo veel gerechten. Je zult zien dat iedereen ze lekker vindt.
Dit recept, dat zoals je hebt gemerkt heel eenvoudig is, kan bij veel verschillende gerechten worden gebruikt. Je kunt het bijvoorbeeld combineren met .
Je kunt ze ook gerust combineren met een en zelfs een paar. Samen, op welke manier dan ook, zijn ze zeker een onweerstaanbaar genot.
