Brood zonder gist en gekookt in de pan: het last minute recept voor een heerlijk diner

Heeft u wel eens het gevoel dat u op het verkeerde moment brood wilt, terwijl alle bakkerijen gesloten zijn? Ik heb onlangs dit super veelzijdige recept uitgeprobeerd dat werkelijk overal bij past.

Geef niet op als je vergeten bent brood te kopen, want als je wat meel in huis hebt, los ik het probleem in slechts 5 minuten en zonder gist op.

Je kookt alles in de pan en als je wilt kun je ook de oven gebruiken. Ben je klaar om aantekeningen te maken? Dit recept heeft mij al zo vaak gered, nu kan ik gewoon niet meer zonder. Hier is mijn recept voor jou.

Broodrecept zonder gist en gekookt in een pan

Dit is een last-minute recept, het kan gemakkelijk worden bereid en je kunt het aanpassen om een ​​piadina zonder reuzel te hebben of een brood dat in een pan zonder gist wordt gekookt en in een paar minuten klaar is. De ingrediënten die je nodig hebt om ons recept te maken zijn de volgende:

150 gram 00-meel,

50 gram olijfolie,

50 gram water.

Laten we samen dit uitzonderlijke recept bereiden

We doen de bloem in een kom die groot genoeg is waar we de bloem in kunnen doen, we creëren een kleine fontein waar we de olie en het water in gieten. In eerste instantie mengen we met vorken en daarna met onze handen tot we een compact deeg verkrijgen dat we afdekken met huishoudfolie erop. Laat het slechts 15 minuten rusten door deze bal in olie te wikkelen.

Nadat de nodige tijd is verstreken, maken we veel walnootvormige balletjes en breiden ze iets uit met een deegroller, ze moeten een kleine dikte hebben, maar niet meer dan 5 mm. We verwarmen een scheutje olie in de pan en koken ze alsof het kleine piadina’s zijn, maar met een zachte binnenkant, maar met nog een paar korrels zout erop. Als ons gebakken brood, mede dankzij de olie, licht goudbruin is, kunnen we het serveren terwijl het nog heet is.

Bovendien kunnen we dit deeg ook vijf minuten in een airfryer op 180 graden koken. Op dezelfde manier kunnen we snel koken in de oven bieden Opnieuw een paar minuten op 180 graden tot ze goudbruin zijn.

Serveer terwijl ze nog warm zijn en ik verzeker u dat dit gistvrije brood perfect zal zijn om op smaak te brengen met vleeswaren, om te serveren tijdens een aperitief of om toe te voegen aan uw soep. Kortom, het is zo makkelijk gemaakt dat je niet meer zonder kunt, zo makkelijk zelfs dat je het als last minute brood kunt gebruiken als de bakkerijen gesloten zijn.