Als je je altijd al hebt afgevraagd hoe je ze moet maken, dan moet je het onderstaande recept volgen.
De ware oorsprong van de hamburger
Als we het tegenwoordig over hamburger hebben, hebben we de neiging om niet alleen naar het stuk vlees te verwijzen, maar naar het broodje zelf, dat over het algemeen op verschillende manieren gegeten kan worden. Tegenwoordig zijn er veel van dit soort ketens verspreid over heel Italië.
Vergeleken met pakweg een paar decennia geleden zijn ze tegenwoordig zelfs wijdverspreid in kleine voorstedelijke locaties.
Hoe het ook zij, zoals een paar regels geleden al werd gezegd, is wat de bovengenoemde eetgelegenheden onderscheidt juist het typische menu, dat wordt gekenmerkt door klassieke , le , en andere smakelijke gerechten die zowel jong als oud aanspreken.
Hoewel de traditionele hamburger een symbool is van de Verenigde Staten, zou het idee om een platte worst tussen een paar sneetjes brood te leggen in de 19e eeuw zijn ontstaan bij een Duitse kok uit Hamburg.
Terug naar het heden dus, we willen je graag laten zien hoe je de beroemde .
Broodjes hamburger
Broodjes hamburger
Uitrusting
-
planetair
-
1 kom
-
1 doek
-
keukenborstel
-
bakplaat
Ingrediënten
- suiker
- instant gist
- zout
- melk
- meel
- 1 ei
- gesmolten boter
- sesamzaadjes
Instructies
-
Giet eerst twee theelepels suiker, tweeënhalve theelepel instant gist, anderhalve theelepel zout, een kopje warme melk en een half kopje water in een planeetmixer.
-
Voeg vervolgens 1/4 kopje gesmolten boter en 4 kopjes bloem toe. Laat vervolgens de planeetmixer draaien tot een vrij dikke en plakkerige consistentie is verkregen.
-
Doe het deeg in een met olie ingevette kom, dek af met een doek en laat 1 uur staan.
-
Verdeel het deeg nu in 12 stukken, maak kleine balletjes, plet ze en bestrijk ze met een mengsel van losgeklopt ei en water, zoals op de foto.
-
Bestrooi de afgeplatte balletjes met sesamzaad, leg ze op een bakplaat en bak ze 12 minuten in de oven op 400 graden.
-
De hamburgerbroodjes zijn klaar om gevuld te worden.
Wat te combineren met hamburgerbroodjes
Als je deze op de zojuist getoonde manier bereidt, lijken ze erg op de broodjes die je meestal in fastfoodrestaurants vindt.
Dus, als je ze eenmaal hebt gemaakt, ben je vrij om ze te vullen met een verscheidenheid aan ingrediënten, zoals, bijvoorbeeld, een, wat, en wat lekkers .
