Als je een uitstekende gebakken pasta wilt maken, dan moet je absoluut het recept proberen dat we je in de volgende regels laten zien.
Pasta al forno: een Italiaanse passie
Een van de populairste pastagerechten in Italië is zeker dat het algemeen wordt gewaardeerd van noord tot zuid. Echter, in sommige specifieke regio’s, zoals bijvoorbeeld de , is er een echte passie voor dit hartige gerecht.
In feite wordt het vaak de hoofdrolspeler van. Bovendien moet men bedenken dat er in werkelijkheid niet één recept is, integendeel, er zijn veel variaties.
De gemene deler is echter, ondanks de vele versies, dat het meestal rijk en overvloedig moet zijn.
Wat betreft de oorsprong van pasta al forno (gebakken pasta), denken historici dat het in zuidelijke gebieden, vooral op Sicilië, kan zijn geweest tijdens de jaren van overheersing.
In feite wordt dit speciale gerecht verondersteld een soort herinterpretatie van de klassiekers te zijn.
Hoe het ook zij, naast deze interessante informatie is het nu tijd om je een echt lekker recept te laten zien waar iedereen dol op zal zijn.
Gebakken pasta met cannelloni en vlees
Gebakken pasta met cannelloni en vlees
Uitrusting
-
2 kommen
-
1 bakplaat
-
Hakmachine
-
rasp
Ingrediënten
- 1 kg varkensgehakt
- 3 eieren
- 2 uien
- 700 gr cannelloni
- 300 ml crème
- 80 gr mayonaise
- 200 gr halfharde kaas
- zout
- zwarte peper
- paprika
- oregano
Instructies
-
Doe eerst het gehakt, 2 eieren, een eetlepel zout, zwarte peper, paprikapoeder, oregano en twee gesnipperde uien in een grote kom en meng goed.
-
Doe alles over in een spuitzak en giet het in de cannelloni, zoals op de foto. Leg de cannelloni vervolgens horizontaal in een ovenschaal.
-
Giet in een kom de room, mayonaise, een ei en een handvol geraspte halfharde kaas, meng en giet in de ovenschaal. Bak 35 minuten op 190 graden.
-
De gebakken pasta met cannelloni en vlees is klaar.
Drankje voor bij de gebakken pasta met cannelloni en vlees
Dit zal zeker al je gasten verzadigen en ook hun smaakpapillen verrukken.
Als je het echter helemaal af wilt maken, moet je het ook combineren met een drankje dat bij de gelegenheid past. Kies in dit geval dus .
