Cannelloni op Siciliaanse wijze, gevuld met rundvlees en caciocavallo kaas: onweerstaanbaar gerecht
Als je een voorgerecht wilt maken dat geschikt is voor ontspannen feestelijke lunches, dan moet je gaan voor de fantastische .
Een voedzaam Siciliaans voorgerecht
Van noord tot zuid zijn er talloze heerlijke recepten die kenmerkend zijn voor een bepaald gebied.
Wat betreft eerste en tweede gangen en nagerechten is het echt heel interessant, en bovendien vaak jaloers op mensen uit andere delen van de wereld.
Met dit in gedachten willen we ons in de volgende regels richten op een eerste gang die absoluut niet onopgemerkt mag blijven en dat is .
Eilandbewoners bieden dit smakelijke gerecht vaak aan tijdens familiebijeenkomsten voor momenten van ontspanning.
Het is met name een gerecht dat bestaat uit pasta, cannelloni om precies te zijn, gekruide kaas en zelfs een smakelijke .
Kortom, het is zeker niet ideaal als je op dieet wilt, maar het is echt iets dat zowel het gehemelte als de maag zeker bevredigt. Laten we nu eens kijken hoe je dit uitstekende, voedzame gerecht maakt.
Siciliaanse cannelloni
cannelloni op Siciliaanse wijze
Deze cannelloni op Siciliaanse wijze zijn echt onweerstaanbaar. Hier lees je hoe je ze het beste kunt bereiden. Iedereen zal er dol op zijn.
Uitrusting
-
1 kom
-
1 koekenpan
-
1 pan
Ingrediënten
- 240 gr eierpastavellen voor lasagne
- 1 lt melk
- 110 gr meel
- 45 gr boter
- 690 gr ragout
- boter
- Caciocavallo kaas
- zout
- zwarte peper
Instructies
-
Bereid eerst de béchamelsaus door de melk te verwarmen. Giet in een kom, voeg gesmolten boter en bloem toe. Roer tot een homogeen mengsel.
-
Zet op een laag vuur in een pan en roer af en toe tot de saus dik is. Voeg een snufje zout en een handvol geraspte Caciocavallo kaas toe. Roeren.
-
Vul de cannelloni nu met koude gehaktsaus. Beboter vervolgens een bakblik, giet de béchamelsaus en de overgebleven gehaktsaus erin en leg de cannelloni er dicht tegen elkaar op. Bedek weer met wat meer gehaktsaus en béchamelsaus en bak 25 minuten.
-
De cannelloni alla siciliana zijn klaar.
Drankje voor bij de cannelloni alla siciliana
I is een zeer voedzaam en stevig voorgerecht dat over het algemeen geschikt is voor rustige zondagse maaltijden.
In feite moet je in dit geval het dieet even overslaan, want het is zeker geen lichte maaltijd.
Tot slot, als je ook denkt aan een goede match, kies er dan een die goed samengaat met de gebruikte ingrediënten.
