Chef Mauro en Mattia Improta | Zeppole di San Giuseppe | De perfecte techniek om ze te vullen
Of je ze nu bakt in de oven of frituurt, eenmaal klaar moeten Zeppole di San Giuseppe gevuld worden. Hoe doe je dat? Altijd op dezelfde manier: alles wat je nodig hebt is een mes en de room in een spuitzak.
Zeppole di San Giuseppe zijn heerlijke typisch Napolitaanse zoetigheden die worden gemaakt voor ‘Vaderdag’, wat vandaag 19 maart 2022 is. Om uitstekend te zijn, moeten deze lekkernijen echter op de juiste manier worden gevuld.
De juiste manier om deze snoepjes te vullen en onweerstaanbaar te maken, werd geïllustreerd door chef-koks Mauro en Mattia Improta aan kijkers van het beroemde tv-kookprogramma ‘È sempre mezzogiorno’ tijdens de aflevering die werd uitgezonden op Rai Uno op 18 maart 2022, terwijl de twee bovengenoemde professionals hun recept ” maakten.
We hebben het dus over een eenvoudige maar fundamentele handeling om een geweldig resultaat te krijgen. Het kan in een paar minuten gedaan worden en je zult zien dat als ze eenmaal op deze manier klaar zijn, ze in een oogwenk van het dienblad verdwijnen waar je ze geserveerd hebt. Dit zal gebeuren omdat ze niet alleen heerlijk, maar ook mooi zullen zijn!
Probeer het om te geloven! En je zult zien wat een prachtige resultaten je zult krijgen, en hoeveel complimenten! En als je wilt, laat ons dan weten hoe het is gegaan.
Zeppole di San Giuseppe hier is hoe je ze moet vullen
Le Zeppole van San Giuseppe zijn fantastische snoepjes die niemand kan weerstaan, vooral als ze op de juiste manier zijn gevuld. Ze zijn geliefd bij jong en oud en worden gemaakt om vaders te eren op hun feestdag, die vandaag plaatsvindt.
Dus als je je ouder een speciaal cadeau wilt geven, is er nog tijd om deze eenvoudige en heerlijke traktaties te maken.
De perfecte techniek om ze te vullen werd, zoals eerder gezegd, geïllustreerd door de koks Mauro en Mattia Improta tijdens de bovengenoemde aflevering van het populaire tv-kookprogramma “Het is altijd middag“uitgezonden op Rai Uno.
Gemaakt in: een paar minuten
- Gereedschap
- een mes
- een zak
- Ingrediënten
- reeds gebakken zeppole
- kant-en-klare vla
Zeppole di San Giuseppe, procedure
Leg een zeppola op het werkvlak en snijd hem doormidden, zoals op de foto hieronder, waarbij je erop let dat je de delen niet van elkaar scheidt.
Vouw de zeppola open, zoals op de foto hieronder, en vul de bodem met de custard die je hebt opgevangen in een zak à poche met een stervormig spuitmondje. Vouw de taart weer op zichzelf en vul de bovenkant met custard zoals op de tweede foto hieronder.
Om op de hoogte te blijven van nieuws, recepten en meer, blijf ons volgen op onze profielen en . Als je een kijkje wilt nemen bij al onze VIDEO RECEPTEN u kunt ons kanaal bezoeken
