Combineer het water met de bloem en in 2 minuten krijg je een marinara focaccelle waarvan je je slecht zult voelen hoe lekker ze zijn.

Ze kunnen zonder oven worden gemaakt en je hebt alleen water, bloem en wat tomaten nodig. Voor mijn Focaccelle alla marinara wordt iedereen gek, je kunt ze in 2 minuten maken zonder zelfs maar de oven te gebruiken!

Focaccelle alla Marinara is een mediterrane delicatesse die iedereen overwint met zijn eenvoud en goedheid. Het verbazingwekkende aan dit recept is dat het in slechts 2 minuten kan worden bereid zonder dat je de oven hoeft te gebruiken. Het enige wat je nodig hebt zijn bloem, water en een paar verse tomaten om je smaakpapillen te verrassen met een onweerstaanbare bite.

Wat dit recept bijzonder maakt, is de veelzijdigheid ervan. Je kunt naar eigen inzicht ingrediënten toevoegen om de smaak van de focaccelle te personaliseren: olijven, kappertjes, ansjovis, mozzarella of rauwe ham zijn slechts enkele van de heerlijke opties. Bovendien hoef je dankzij instantgist geen uren te wachten tot het deeg is gerezen, waardoor de focaccelle een snelle en smakelijke oplossing is voor een geïmproviseerd voorgerecht of tussendoortje.

Marinara focaccelle

Kortom, met deze heerlijke focaccia’s heb je een perfecte combinatie van eenvoud en smaak. Met slechts een paar ingrediënten en zonder dat je een oven nodig hebt, kun je een licht, maar toch smaakvol voorgerecht bereiden waar iedereen gek van wordt. Dus doe je schort om en laten we aan de slag gaan!

Bereidingstijd: ongeveer 20 minuten
Kooktijd: 6-8 minuten

Ingrediënten

300 g manitobameel
200 g 00-meel
1 zakje instantgist voor hartige taarten
1 theelepel suiker
Een theelepel zout
350 ml warm water
50 ml zonnebloemolie
Grof zout naar smaak
300 g verse kerstomaatjes
2 eetlepels oregano
Geraspte pecorino romano naar smaak

Hoe focaccelle te bereiden

Meng in een grote kom de bloem, instantgist, suiker en zout. Roer om de droge ingrediënten gelijkmatig te verdelen. Voeg het warme water en de zonnebloemolie toe. Kneed goed tot een soepel en zacht deeg.

Dek het deeg af met een vochtige doek en laat het ongeveer 30 minuten rusten. Was ondertussen de verse kerstomaatjes zorgvuldig, halveer ze en zet ze opzij. Verwarm een ​​koekenpan met anti-aanbaklaag op middelhoog vuur. Verdeel het deeg in kleine balletjes en
rol ze uit met een deegroller en verkrijg dunne focaccia’s.

Leg de focaccelle in de pan, zorg ervoor dat ze elkaar niet overlappen, en bak ze ongeveer 2 minuten per kant, tot er lichte belletjes ontstaan ​​en ze licht goudbruin zijn. Als de focaccelle klaar zijn, doe je er een snufje grof zout, verse kerstomaatjes, oregano en geraspte pecorino romano bovenop. Dek af met een deksel en laat ze een paar minuten op hoog vuur koken. Zet vervolgens het vuur uit en serveer de focaccelle warm of op kamertemperatuur en geniet ervan in het gezelschap van vrienden en familie. Eet smakelijk!