Misschien keek je uit naar hardgekookt eimaar als je het pelt, is een groot deel van het wit verdwenen.
Dit kan behoorlijk irritant zijn, omdat eieren een behoorlijk dure grondstof zijn geworden.
In dit artikel geven we je wat advies, hoe je de schaal van een gekookt ei zo gemakkelijk mogelijk kunt verwijderen.
Als je geen tijd en zenuwen wilt verspillen aan het pellen van hardgekookte eieren, volg dan deze gids van .
Deze truc is onbetaalbaar en heel gemakkelijk te onthouden.
Je hoeft maar op een paar dingen te letten en op de schalen als je eieren kookt kun je in een paar minuten verwijderen.
Wat is het geheim van eieren pellen?
In de meeste gevallen zijn eieren een “hitteschok” ondergaan.
Het is het beste om na het koken van de eieren een bak water voor te bereiden, waarin we een paar ijsblokjes doen.
Leg de hete eieren in een bak met ijswaterom ze snel af te koelen en pel ze dan.
De eieren moeten koud zijn aan de buitenkant, ook al zijn ze van binnen nog heet.
Dan kan het ei aan alle kanten kloppen en pel de schil.
Eieren zijn het makkelijkst te pellen als ze vers zijn.
Hoe ouder het ei, hoe moeilijker het te pellen is.
Als je geen zin hebt om een bak ijswater te pakken, gaat het onder koud stromend water.
Spoel het ei eerst af onder koud stromend water en spoel het daarna grondig af vanaf de dikkere kant met een lepel, zodat het koude water onder de schaal komt.
Dit scheidt dan beter van het ei en kun je het gemakkelijk pellen.
Als deze methode echter niet werkt, de volgende procedure aan.
Procedure:
Hardgekookte eieren zijn makkelijker te pellen als je ze kookt in licht gezouten water met een beetje vet en giet er koud water over zodra ze gaar zijn.
Dankzij deze procedure ben je er zeker van dat de schil gemakkelijk gepeld kan worden, zelfs door een kind en het ei intact blijft.
Hardgekookt ei blazen
Deze methode klinkt misschien ongelooflijk, maar als je sterke longen hebt, een hardgekookt ei blazen.
Deze man op youtube, die deze methode in een korte video demonstreert, bewijst het.
We hopen dat je deze trucs nuttig vindt en het pellen van hardgekookte eieren niet langer voor rimpels op je voorhoofd zorgt.
Andere trucs die het weten waard zijn
De volgende truc laat je zien hoe je eieren elke keer perfect kunt pellen.
Om het perfect pellen van hardgekookte eieren te bereiken, kun je verschillende verbeteraars toepassen.
De eerste bestaat uit het weken van eieren met gebarsten schaal in koud water, maar dit vereist een vrij lange wachttijd tussen het moment dat het ei wordt gekookt en het moment dat het wordt gepeld. ze kunnen worden gepeld.
Het is daarom ideaal om een theelepel zuiveringszout toe te voegen aan kokend water.
Baking soda verhoogt de pH van de eieren en helpt het wit makkelijker van de schaal los te laten.
Deze truc is heel eenvoudig toe te passen – zodra het water in de pan kookt, voeg je een theelepel zuiveringszout toe en laat je het samen met de eieren koken..
Het koken duurt net zo lang als zonder de soda, waarna de eieren moeten afkoelen en meteen gepeld kunnen worden.
Je zult verbaasd zijn hoe gemakkelijk je het ei uit de schaal kunt krijgen.
Meer trucs voor het bereiden van eieren
Het perfecte hulpmiddel voor het koken van eieren!
Kijk maar naar dit plaatje en je weet altijd precies hoe lang je de eieren moet laten koken. Het is een geweldig hulpmiddel! 🙂
Hoe maak je het perfecte gebraad?
Voeg bij het bereiden van de eieren voor roerei maïzena toe. Het zetmeel zal de smaak van het resulterende gerecht verbeteren en ook het kookproces versnellen.
Perfect gekookt ossenoog
Voor een perfecte ossenoog heb je een beetje boter, een ei en zout nodig.
Smelt een halve theelepel boter in een koekenpan, als de pan voldoende gaar is breek je er een ei in en bak je het 4 minuten.
Voeg dan een beetje zout toe.
Klaar.
Eieren zonder een druppel olie. Ze zijn ontzettend lekker en zien er prachtig uit
Een chef’s guide van , waarmee je de lekkerste gezonde eieren maakt.
Hebben we nodig:
verse eieren
porseleinen kommen
grotere pot
stoomzeef
Procedure:
Kraak een ei in elke kom.
Plaats de kommen in een dampende zeef en zet ze boven een pan met kokend water.
Dek af met een deksel en laat 6 minuten stomen.
Haal de eieren na 6 minuten van het vuur en giet het water uit de schaaltjes.
Gebruik vervolgens een siliconen spatel om de eieren voorzichtig van de schaal te scheiden en je kunt ze serveren, of gebruiken om salades of sandwiches verder te bereiden.
Veel plezier!
Veel succes!
