Als je een smakelijk en verzadigend tweede gerecht wilt maken, kies dan het recept dat we je binnenkort voorstellen.
Een voedzame tweede gang met gehakt
Gehakt is een geweldig ingrediënt dat ons vaak helpt om smakelijke en voedzame eerste en tweede gangen op tafel te zetten.
In feite zijn er veel goede bereidingen met het bovengenoemde voedingsmiddel en dankzij zijn extreme veelzijdigheid kunnen we er elke keer iets nieuws en smakelijks mee koken.
Dus als je je fantasie de vrije loop laat, kun je een goede maaltijd voor het hele gezin bereiden.
Met dit in gedachten gaan we je hieronder iets laten zien dat je misschien nog niet kende en dat de ingrediënten heeft voor een warm compliment van je familie of vrienden.
In het bijzonder, voor degene die we presenteren, heb je een speciale vulling nodig, gekenmerkt door een paar ingrediënten die samen een echte traktatie vormen. Laten we eens kijken naar de stappen die je in de praktijk moet brengen.
Broodje gevuld vlees
Gevulde gehaktrol
Uitrusting
-
1 pan
-
1 koekenpan
-
1 kom
-
keukenborstel
-
bakpapier
-
rasp
Ingrediënten
- 700 gr gehakt
- 1 witte ui
- 5 eieren
- 1 wortel
- 200 ml tomatensaus
- 100 gr paneermeel
- 500 ml water
- 100 gr bevroren erwten
- 20 ml plantaardige olie
- zout
- zwarte peper
- paprikapoeder
- knoflook
Instructies
-
Doe eerst in een grote kom het gehakt, de gesnipperde ui, het paneermeel en breng op smaak met 5 g zout, zwarte peper en paprikapoeder. Roer door elkaar.
-
Leg dit mengsel nu op een vel bakpapier, zoals op de foto, en leg op één rand 4 hardgekookte eieren.
-
Giet in een kom gekookte gehakte wortel, diepvrieserwten en het wit van 1 in blokjes gesneden ei. Meng en strooi over het gehakt.
-
Rol het geheel op tot een rolletje, sluit het als een snoepje en leg het 30 minuten in de vriezer.
-
Leg de rol daarna in een ovenschaal, bestrijk hem met losgeklopt ei en bak hem 30 minuten in de oven op 180 graden.
-
Giet ondertussen in een koekenpan 20 ml plantaardige olie, de tomatensaus, een teentje geraspte knoflook, 500 ml water en breng op smaak met zout en zwarte peper. Roer en kook op laag vuur gedurende 5 minuten.
-
Giet tot slot deze saus over de gehaktrol en bak nog 20 minuten op 180 graden in de oven.
-
De gevulde gehaktrol is klaar om aan tafel geserveerd te worden.
Wat te serveren bij de gevulde gehaktrol
De , waarvan we je zojuist het makkelijke recept hebben laten zien, is echt een goed idee om aan tafel te serveren voor een goede familie lunch.
Tot slot, om het gerecht compleet te maken, moet je het ook combineren met een bijgerecht dat geschikt is voor de gelegenheid, zoals .
