Deze hartige taart maak ik elke keer als er vrienden komen eten: met slechts een paar ingrediënten verbaas ik iedereen
Als ik gasten heb voor het avondeten, ontbreekt mijn hartige taart nooit op tafel: iedereen wordt er blij van, hij is rijk en smaakvol en gemakkelijk te bereiden!
Het perfecte recept om voor te stellen voor een diner met vrienden, dankzij het gemak en de snelheid van de bereiding en het eindresultaat dat altijd succes garandeert.
Deze hartige taart is perfect voor deze gelegenheden: hij kan in korte tijd worden bereid en vereist gemakkelijk verkrijgbare ingrediënten. Het resultaat is een smaakvol en compleet diner waar iedereen tevreden mee zal zijn.
Ontdek de ingrediënten die dit diner speciaal maken: het is heel eenvoudig
Deze hartige taart is een gerecht dat smaken en texturen op een heerlijke manier combineert: de knapperige en kruimelige bodem van zanddeeg past perfect bij de rijke en smakelijke vulling. We vullen hem met enkele smakelijke ingrediënten: allereerst mag de worst niet ontbreken, die zich met zijn intense smaak vermengt met de zachte en bijna romige aardappelen, waardoor een perfecte harmonie ontstaat. Er zijn ook kerstomaatjes die een vleugje frisheid toevoegen die contrasteert met de zoete provolone, terwijl deze laatste een draderige en heerlijke consistentie geeft.
Misschien vind je dit ook leuk:
Ingrediënten
Een rolletje zanddeeg
500 g aardappelen
500 g worst
200 gram kerstomaatjes
Een ui
50 ml droge witte wijn
300 g in blokjes gesneden zoete provolon
Extra vergine olijfolie naar smaak
Zout en peper naar smaak
Bereiding van de hartige taart met worst, kerstomaatjes en aardappelen
Om dit recept te maken, begint u met het verwijderen van het omhulsel van de worst en verkruimelt u deze. Kook de aardappelen in de schil in licht gezouten water tot ze gaar zijn: giet ze af, laat ze afkoelen, schil ze en snij ze in dunne plakjes. Verhit een scheutje extra vergine olijfolie in een pan en voeg de fijngesneden ui toe. Fruit de ui op middelhoog vuur tot deze transparant wordt, voeg de verkruimelde worst toe en bak deze een paar minuten bruin, af en toe roerend.
Giet de droge witte wijn erbij en laat deze verdampen, voeg dan de in tweeën gesneden kerstomaatjes toe en laat ze een paar minuten koken: breng op smaak met zout en peper naar eigen smaak, zet het vuur uit en laat afkoelen. Rol het zanddeegbroodje uit in een vooraf beboterde en met bloem bestoven bakplaat of bekleed met bakpapier. Prik met een vork gaatjes in de bodem van het deeg, leg er een laagje gesneden aardappelen op en ga verder met de worst en kerstomaatjes en de provoloneblokjes.
Ga op deze manier te werk tot de ingrediënten op zijn en plaats de hartige taart in een hete oven op 180 graden, bak hem ongeveer 30-40 minuten of tot de oasta brisé goudbruin en knapperig is. Als de cake klaar is, laat je hem iets afkoelen voordat je hem in plakjes snijdt en serveert.
