Gevuld met de ingrediënten die we zo meteen zullen voorstellen, hebben ze alles in zich om warme complimenten van je gasten te krijgen.
Een goed recept met kipfilet
Kipfilet is zeker een van de populairste stukken vlees, niet alleen in de Italiaanse keuken, maar ook in die van andere landen over de hele wereld.
De redenen voor deze populariteit zijn gemakkelijk te begrijpen. Eerst en vooral wordt het gekenmerkt door , dus geschikt voor alle leeftijden.
Bovendien is het eerder een voedingsmiddel en leent het zich voor de bereiding van talrijke recepten, zowel voor eerste als tweede gangen.
Met dit in gedachten hebben we besloten je er een voor te stellen die je familie bij de eerste keer proeven voor zich zal winnen.
Dus, op dit punt is het tijd om je er een paar voor te stellen die je zullen helpen om een voedzame en smakelijke tweede gang te maken. Je hoeft het alleen maar te proberen.
Gevulde kiprolletjes
Gevulde kiprolletjes
Uitrusting
-
4 kommen
-
2 pannen
-
rasp
Ingrediënten
- 300 gr kipfilet
- 200 gr roomkaas
- 200 gr paddenstoelen
- 200 gr meel
- 6 eieren
- 10 gr kurkuma
- 200 gr paneermeel
- 10 ml citroensap
- halfharde kaas
- zout
- zwarte peper
- peterselie
- plantaardige olie
Instructies
-
Snijd eerst de kipfilet doormidden en maak hem plat met een vleeshamer.
-
Doe 200 g roomkaas, 3 geraspte hardgekookte eieren en een handvol gehalveerde champignons in een pan met een beetje olijfolie en wat citroensap. Breng op smaak met zout en zwarte peper en meng.
-
Doe nu een lepel van dit mengsel op elk plakje kipfilet en ook twee stukjes halfharde kaas, zoals op de foto. Rol ze op tot rolletjes. Als ze te lang zijn, snijd ze dan doormidden.
-
Wentel de rolletjes dan eerst in een kom met bloem, dan in een met losgeklopt ei en in een andere met een mengsel van paneermeel en kurkuma.
-
Bak ze 10 minuten in een koekenpan met een beetje plantaardige olie, op een laag vuur en aan beide kanten.
-
De gevulde kiprolletjes zijn klaar.
Wat te serveren bij gevulde kiprolletjes
Wat we zojuist hebben voorgesteld is zeker heel eenvoudig en snel te maken, zelfs voor mensen met weinig ervaring in de keuken.
Hoe dan ook, als je het gerecht compleet wilt maken, kun je het het beste combineren met een bijgerecht dat geschikt is voor de gelegenheid, zoals bijvoorbeeld .
