Als je op zoek bent naar een snel en gemakkelijk idee voor een verzadigend tussendoortje, maak dan .
Een voedzaam tussendoortje met spek
Brood is een broodsoort die vaak wordt verkocht in verpakkingen van ongeveer 20 stuks.
Dit laatste is over het algemeen lang houdbaar, vooral als het na opening in de koelkast wordt gelegd.
Het Franse woord waarmee wij het aanduiden is afgeleid van de term die in het Italiaans klinkt als . Vaak wordt natuurlijk de zogenaamde pan bauletto gebruikt voor de bereiding van verschillende soorten brood.
Wat de oorsprong betreft, lijkt het te zijn uitgevonden in de eerste helft van de 20e eeuw.
Een uitvinding die, afgezien van de legendes die eromheen draaien, erg nuttig bleek te zijn en zelfs vandaag de dag nog steeds erg populair is.
Met dit in gedachten hebben we besloten om je hieronder een recept te laten zien waarmee je een beetje kunt maken om van te genieten wanneer je maar wilt.
Pancarrè met eieren en spek
Pancarrè met ei en spek
Ingrediënten
- 3 paddenstoelen
- 1 ui
- 1 tomaat
- 2 plakjes spek
- 2 eieren
- 120 gr halfharde kaas
- mayonaise
- mosterd
- boter
- dille
- zout
- zwarte peper
- spek
Instructies
-
Snijd eerst het spek in kleine stukjes, bak het in de pan met gesnipperde ui en een handvol gehalveerde champignons. Breng op smaak met zout en peper.
-
Leg nu op twee plakjes spek lepels mayonaise en mosterd, voeg het gebakken mengsel, kleine stukjes tomaat en een handvol halfharde geraspte kaas toe.
-
Maak in het midden van de kaas een soort nestje waar een eidooier in kan.
-
Smelt tot slot een klontje boter in een koekenpan en bak het spek erin tot de kaas gesmolten is.
-
Garneer tot slot met gehakte dille.
-
De pancarrè met ei en spek is klaar om van te genieten.
Drink bij pannenkarrè met spek en ei
Dit is een heerlijk broodje dat zowel tijdens de hoofdmaaltijd als tussendoortje of ’s ochtends kan worden gegeten.
Kortom, er zijn zeker geen vaste tijden om dit snelle en makkelijke recept te bereiden. Als je het echter lekker vindt als lunch of diner, dan zou je het kunnen combineren .
