Als je altijd al wilde weten hoe je een stuk lever op een uitstekende manier kunt bereiden, volg dan het recept dat in de volgende regels wordt voorgesteld.
Het geheim van de chef voor een goede lever
Alle liefhebbers van vleesgerechten hebben de verschillende gerechten zeker wel eens geprobeerd, enzovoort.
Dankzij de grote verscheidenheid die we tot onze beschikking hebben, kunnen we veel voorbereiden.
Bovendien worden ze ook beschouwd als onderdelen die uitstekend kunnen worden geëxploiteerd. Eén daarvan is bijvoorbeeld precies.
Dit laatste is, als we rekening houden met rundvlees, niet alleen nuttig voor de kachel, maar ook voor ons lichaam.
Zo kunnen we ons bijvoorbeeld herinneren dat de lever in de eerste plaats de . Dan zijn er opnieuw minerale zouten aanwezig en geïmporteerd, waaronder.
Op dit punt hoeven we u alleen nog maar de beste methode te laten zien om .
Gebakken runderlever
Gebakken runderlever
Ingrediënten
- 1 kg runderlever
- 15 gr natriumbicarbonaat
- 40 gr Meel
- 1 ui
- zout
- zwarte peper
Instructies
-
Verwijder eerst het soort folie dat op het stuk runderlever zit en snijd dit vervolgens in stukken van dezelfde grootte.
-
Giet de baking soda erover, meng en laat 20 minuten staan. Spoel het vlees vervolgens af en breng het op smaak met zout en zwarte peper.
-
Voeg 40 g bloem toe, meng en bak in een pan met een beetje plantaardige olie op middelhoog vuur gedurende 10 minuten.
-
Draai en bak de andere kant gedurende 5 minuten op middelhoog vuur.
-
Leg tenslotte de stukjes lever op een bord en garneer met een handvol in een pan gebakken ui.
-
Gebakken runderlever is klaar.
Wat te combineren met gebakken runderlever?
Het is een goed en snel te bereiden tweede gerecht dat vleesliefhebbers zeker zal bekoren.
Hoe dan ook, als je de lever eenmaal hebt geplateerd, zal het ook nodig zijn om een geschikt bijgerecht toe te voegen, zoals bijvoorbeeld.
