De hele familie zal zeker dol zijn op dit heerlijke gerecht.
De eigenschappen van paprika
Wanneer de temperaturen beginnen te stijgen en we dus richting de paprika gaan, zijn er een aantal die in ons dieet kunnen worden opgenomen.
De , zijn daarom typisch zomers en een voedingsmiddel dat ook goed is voor ons lichaam.
De , waarvan de wetenschappelijke naam is , behoort tot de , hetzelfde als bijvoorbeeld aardappelen en tomaten.
De , is zeker ook een interessante groente vanuit het oogpunt van . In de verschillende pepersoorten vinden we dus de , de , en de .
De kleur van deze kostbare groente hangt ook af van de . De , bevat dus een grote hoeveelheid als we het vergelijken met de .
In de , zit echter een antioxidant carotenoïde genaamd .
Over het algemeen is er nei een goede hoeveelheid en zijn er . Bovendien zijn er verschillende belangrijke, zoals de , de en de .
Kortom, alleen al uit deze paar regels kan veilig worden afgeleid dat paprika’s een goede manier zijn om ons lichaam in balans te houden.
De paprika’s worden zelfs op grote schaal gebruikt in de internationale keuken.
Er zijn dan ook veel recepten waarin deze groenten voorkomen. In dit verband willen we je laten zien dat het wordt bereid met .
Dus als je een fan bent van deze kleurrijke groenten, is dit het moment om te weten hoe je een heerlijk gerecht met vlees en paprika kunt maken.
Schotel met gehakt en paprika’s
Schotel met gehakt en paprika’s
Als je van zowel vlees als paprika houdt, dan moet je dit echt sappige recept echt proberen.
Uitrusting
-
3 kommen
-
bakplaat
-
bakpapier
-
Oven
Gebruiksaanwijzing
-
Doe allereerst het gehakt in een grote kom.
-
Rasp vervolgens twee aardappelen, twee uien en twee wortelen en bedek het vlees hiermee.
-
Snijd een rode peper in kleine blokjes, hak peterselie, dille en knoflook fijn en voeg ze toe aan de kom met het vlees.
-
Giet nu twee eieren in de kom en breng op smaak met zout, zwarte peper en paprikapoeder.
-
Meng alles door elkaar en maak vrij langwerpige porties met je handen.
-
Maak zoveel porties als je kunt, en leg ze dan op een met bakpapier beklede bakplaat.
-
Maak met een theelepel inkepingen in elke portie, zodat er horizontale lijnen ontstaan.
-
Bak 30 minuten in de oven op 200 graden.
-
Doe zout, een theelepel suiker, een theelepel azijn, 2 eetlepels plantaardige olie en het water in een kom. Roer door elkaar.
-
Snipper twee uien niet te fijn en hak de peterselie en dille fijn. Giet alles in een andere grote kom.
-
Giet het mengsel dat je hebt bereid erin en laat het ongeveer dertig minuten marineren.
-
Doe in een schaal de niet te fijn gesneden ui, de zuurkool en breng op smaak met olijfolie.
-
Schik het vlees samen met de zuurkool en de uien.
-
Het gerecht met vlees en paprika is klaar.
Drankjes voor bij het gerecht met gehakt en paprika’s
Het is echt een heerlijk en voedzaam hoofdgerecht. Dus als je het goed wilt doen, is er nog een detail waar je rekening mee moet houden.
Bij een heerlijk gerecht als dit hoort namelijk noodzakelijkerwijs de juiste begeleider. We hebben het dan om precies te zijn over de gerechten die je bij dit tweede gerecht kunt serveren.
We stellen er dus een paar voor. Kies dan voor een glas Montalcino DOC of voor een van Biferno DOC.
