Een zoals we hieronder voorstellen zal niet alleen je maag, maar ook je portemonnee plezieren.
Een heerlijk en goedkoop diner
Heel vaak denken mensen misschien dat het maken van een maaltijd absoluut veel ingrediënten en ook een paar minuten kost.
In werkelijkheid kan deze bewering misschien soms waar zijn, en op andere momenten kan het een beperkende gedachte blijken te zijn.
In feite zijn er gelukkig een aantal smakelijke recepten waarvoor je niet veel grondstoffen of veel ervaring voor het fornuis nodig hebt. Kortom, in sommige gevallen zonder een sterrenkok te zijn.
Bovendien, als men tegenwoordig een beetje kan besparen op de dagelijkse uitgaven en dus op eten, dan kan de overgrote meerderheid van de mensen daar alleen maar blij mee zijn.
Om deze redenen hebben we besloten om je hieronder een verzadigend en uitnodigend gerecht voor te stellen. Laten we dus geen kostbare tijd meer verspillen en in meer detail kijken waar het over gaat.
Varkenshaas met fettuccine
Varkensfilet met fettuccine
Ingrediënten
- 900 gr varkenshaas
- 120 ml witte wijn
- 400 gr fettuccine
- olijfolie
- zout
- zwarte peper
Instructies
-
Neem eerst twee varkensfilets en maak lichte insnijdingen aan de bovenkant. Kruid ze met peper en zout en bestrijk ze ook met 20 ml olijfolie.
-
Giet 50 ml olijfolie in een koekenpan en bak de varkensfilets 10 minuten op middelhoog vuur. Blus ze daarna af met witte wijn en laat ze met het deksel op de pan nog eens 10 minuten op middelhoog vuur bakken.
-
Kook vervolgens de fettuccine ongeveer 10 tot 11 minuten in een hoge pan met gezouten water.
-
Serveer tot slot zowel de varkenshaas als de fettuccine in één serveerschaal.
Wat te combineren met varkenshaas en fettuccine
Dit is zeker een zeer smakelijk en hartig tweede gerecht, zonder je bovendien meer te laten uitgeven dan nodig is.
Als je echter ook iets anders wilt toevoegen, kun je in dit geval gaan voor een ‘kleinigheidje’, bijvoorbeeld bestaande uit een handvol cherrytomaatjes, maïs uit blik, rucola en blokjes feta.
Combineer het tot slot met een passend drankje, bijvoorbeeld een glas . Kies dus een . De combinaties zullen perfect zijn.
