Als je op basis daarvan een onvergetelijke tweede gang wilt bereiden, moet je het eenvoudige recept volgen dat we in de volgende regels voorstellen.
Goede en populaire weekdieren
Er zijn een aantal vissoorten die behoorlijk populair zijn in de regio en die vaker wel dan niet mooi op onze tafels staan.
Maar daarnaast zijn ze ook erg populair. Onder deze laatste vallen ze bijvoorbeeld zeker op.
Ze behoren met name tot de familie Loliginidae en over het algemeen kunnen we ze zelfs op een diepte van meer dan 400 meter vinden. Bovendien zijn ze zeer wijdverspreid in en in.
Wat betreft de voor ons organisme kunnen we ons zeker de aanwezigheid van en van herinneren.
Vervolgens mogen we niet vergeten dat inktvissen ook belangrijke stoffen bevatten, waaronder bijvoorbeeld koper, zink, fosfor en selenium.
Als het op dit moment een goed idee lijkt om dit beroemde soort weekdieren te consumeren, is het tijd om het recept dat we hieronder voorstellen in praktijk te brengen.
Gefrituurde inktvis
Gefrituurde inktvis
Ingrediënten
- verse calamares
- kikkererwtenmeel
- plantaardige olie
- zout
- Citroen schil
Instructies
-
Pak eerst de inktvis en maak ze schoon, verwijder de huid, mond en huid. Draai het dan om en maak de binnenkant schoon, schraap met een mes.
-
Snijd vervolgens in kleine stukjes en spoel af onder stromend water.
-
Zout nu de inktvis en doe ze in een kom met kikkererwtenmeel en bak ze in een pan met veel plantaardige olie, op een matig vuur gedurende ongeveer een paar minuten, tot ze goudbruin zijn.
-
Schep tenslotte op een bord en rasp er wat citroenschil over.
-
De gefrituurde calamares is al klaar.
Wat te combineren met gefrituurde calamares
Het recept dat we zojuist hebben voorgesteld is zeker erg lekker en, zoals je kunt zien, ook heel eenvoudig en snel op tafel te zetten. Dus als je van dit soort gerechten houdt, is er geen excuus om ze niet te maken.
In ieder geval zul je, als ze klaar zijn, ook moeten nadenken over het combineren van een bijgerecht dat geschikt is voor de gelegenheid. In dit geval kunt u bijvoorbeeld kiezen voor . De combinatie zal winnend en smakelijk zijn.
