Een kaasachtige posuch waar we dol op zijn: Robot voor 30 minuten en je hebt het lekkerste zelfgemaakte gebak, maak ik ook in plaats van brood!
Voor alle kaasliefhebbers die er vandaag zijn, hebben we een recept gemaakt voor deze fluffy kaas posy, gebaseerd op een recept uit .
De procedure is heel eenvoudig en smaakt echt geweldig!
We hebben nodig:
1 eetlepel kristalsuiker (20 gram)
1 theelepel gedroogde gist (5 gram)
1 ei
1 kop warme melk (200 ml)
3 el plantaardige olie (30 ml)
2,5 kopjes bloem (300 gram)
1 theelepel zout (6 gram)
Voor de vulling
100 gram cheddarkaas
100 gram feta kaas
Voor het inwrijven
1 eierdooier
Werkwijze:
Zeef de suiker in een kom, voeg de gedroogde gist toe.
Giet de warme melk erbij, voeg het ei toe en olie toe.
Meng alles goed.
Zeef de bloem en kneed tot een compact deeg, breng op smaak met zout.
Meng nogmaals grondig en dek af.
Laat 30 minuten rijzen.
Rasp de cheddarkaas op een grove rasp en meng het met de feta, die je in kleine stukjes hebt gesneden.
Verdeel de kaas vervolgens in twee gelijke delen.
Knijp uit de ene helft kaas tot een bal.
Breng het gerezen deeg over naar een met bloem bestoven werkvlak en rol het uit tot een pannenkoek.
Leg dan de bereide kaasbol in het midden, wikkel hem in het deeg en rol het weer uit tot een dikkere lap. pannenkoek.
Breng het deeg over op een met bakpapier beklede bakplaat.
Bestrijk de bovenkant met losgeklopt eigeel.
Bestrooi met het andere deel van de kaas dat we apart hebben gelegd.
Plaats in een voorverwarmde oven op 180 °C.
Bak ongeveer 20-25 minuten.
Smakelijk!
