Een kaasplankje is een echte hit op een feestje: voeg vleeswaren en fruit toe en alles is binnen enkele ogenblikken verdwenen

Kaas- en vleeswarenplanken verschijnen niet alleen op huisfeesten, maar ook in restaurants, als aperitief of tussendoortje voor een groter aantal gasten. Je kunt er op zetten wat je wilt. Vergeet echter niet om de diversiteit te behouden; een op deze manier samengestelde kaasplank moet elke gast aanspreken.

Inhoud:

1. Wat serveer je op een kaasplankje?

2. Een voorbeeld van een kaasplankje met fruit

3. Perfect voor een feestje: een kaas- en vleeswarenplank

4. Welk kaasplankje?

5. Hoe kaas van een plank eten?

Wat serveer je op een kaasplankje?

Je hebt eigenlijk de volledige vrijheid wat je op de kaasplank legt. Toch moeten ze dat wel zijn verschillende soorten kaaszodat gasten genoeg keuze hebben. Schik dus blokjes klassieke gele kaas, stukjes feta en verschillende soorten blauwe kaas – camembert, blauwe stilton, gorgonzola, enz.

Je kunt ook mini-mozzarellabolletjes toevoegen, deze zijn erg mild en passen uitstekend bij tomaten en andere groenten. Op een bord kan dat ook doe gedroogd of vers fruitevenals noten.

Een voorbeeld van een kaasplankje met fruit

Kazen houden van het gezelschap van fruit, vooral druiven, vijgen en gedroogde abrikozen. Als je je gasten zo kent Franse verbindingen, schik verschillende soorten kazen en geselecteerd fruit op het bord. Je kunt het ook in een klein kommetje in de buurt serveren vloeibare honing – het combineert op briljante wijze de specifieke smaak van kaas met de zoetheid van fruit.

Bij een kaasplank passen alle soorten kazen delicatessen en gekarameliseerde stukjes gedroogd fruit. Het is de moeite waard om vooral rozijnen, dadels en gedroogde pruimen te kiezen.

Een perfecte kaas- en vleeswarenplank voor een feestje

Als je een vol bord snacks wilt bereiden die zowel als aperitief kunnen dienen als als tussenstuk tussen grotere gerechten, gebruik dan niet alleen kaas, maar ook vleeswaren, fruit, groenten en groenten.

Je kunt het allemaal op één bord ordenen of er meerdere gebruiken en het in “categorieën” verdelen. Je kunt het toevoegen aan kazen verschillende soorten vleeswaren, waaronder langrijpe hammen, prosciutto, chorizo, salami, maar ook klassieke gevogelte- en varkenshammen. Het zou ook een goed idee zijn om plakjes worst toe te voegen.

Je kunt het er helemaal overheen strooien rucola, veldsla of spinazieblaadjes. Het wordt de perfecte afsluiter en gasten kunnen alle ingrediënten van het bord ook gebruiken om kleine sandwiches te bereiden. Vergeet dus niet om ook brood op tafel te zetten.

Welk kaasplankje?

De beste manier om een ​​kaasplank te bereiden is een grote, houten plank bamboe bord. Geweldig als ze extra heeft vermogen om te draaien – Hierdoor kunnen gasten gemakkelijk bij de geselecteerde snack komen.

Je kunt ook planken gebruiken die vooral bedoeld zijn voor het serveren van kaas. Ze hebben een karakteristieke vorm, uitsparingen en ruimte voor accessoires voor het snijden of scheppen van kaas. Uiteraard kun je alle kazen ook op een groot bord, schaal of op een keukenrek leggen. Het belangrijkste is om het geheel zag er indrukwekkend uiten gasten konden gemakkelijk volgende stukken pakken.

Hoe kaas van een plank eten?

Als het gaat om hoe je kaas van een plank moet eten, is het aan te raden speciale spiesjes of houten tandenstokers te gebruiken. Een geselecteerd stuk kaas en andere toevoegingen zijn voldoende op een tandenstoker plakken. Als u wilt, kunt u het aan gasten geven kleine vorkenzodat ze geselecteerde items op hun bord kunnen scheppen.

Bedenk ook dat kaasplankjes bij een glas wijn geserveerd moeten worden; ze kunnen van verschillende soorten zijn om een ​​intense smaakbeleving te garanderen.