Een paar courgettes, twee kerstomaatjes en heel veel kaas, naar de oven en kijken wat je eet. Wij bakken alles en creëren een authentieke en lichte hapjes.
Vandaag bereiden we wat gebakken groenten, maar het zij verre van mij om te denken aan het bereiden van een gewoon gerecht. Wij bij Ricetta Sprint zijn zowel goed in het bereiden van eenvoudige gerechten als in het bereiden van eenvoudige gerechten die wie weet hoe complex lijken. Wij geven smaak niet op en daarom wordt zelfs een eenvoudig groentegerecht een koningsgerecht.
Vandaag gaan we de courgettes bakken, maar we voegen een klein beetje kaas toe om het goed te laten smelten en wat kerstomaatjes, allemaal om een lekker hapje te maken, een enkel gerecht met een hoofdgerecht en een bijgerecht, rechtstreeks uit de oven op tafel en we kunnen het ook ’s middags klaarmaken en ’s avonds opwarmen en serveren.
Gebakken draderige courgettes
Zeer eenvoudig te maken en ook qua ingrediënten. Let op, alles wordt rauw bereid en daarom zal het nog eenvoudiger en sneller zijn.
Ingrediënten
3 courgettes
zout
peper
olijfolie
8 kerstomaatjes
broodkruimels
geraspte kaas
50 gr
fontinakaas 100 g
Een paar courgettes, twee kerstomaatjes en heel veel kaas, naar de oven en kijken wat je eet. Methode
Er is geen eenvoudiger proces voor het bereiden van courgettes. Was ze goed en snij ze aan beide uiteinden af, snijd ze in plakjes of blokjes, zoals wij willen. Laten we niet overdrijven, noch in de grootte, noch in de dikte van de plakjes, het moeten bij voorkeur kleine stukjes zijn, of dunne plakjes om het koken te vergemakkelijken. Neem een ovenschaal en vet deze goed in met olijfolie. We gieten de courgettes erbij en creëren een eerste laag, zout, peper, vet enzovoort met een laag fontina en geraspte kaas, een laag kerstomaatjes die we goed hebben gewassen en in twee of vier delen hebben gesneden, en opnieuw met nieuwe lagen totdat de ingrediënten niet op zijn.
Hoe gebakken vezelige courgettes te maken
Ik raad aan om de fontina te raspen met een rasp met grote gaten, zodat deze beter verdeeld wordt. We sluiten af met een royale laag fontina en geraspte kaas, wat paneermeel en daar gaan we, in de oven op 180 graden voor ongeveer 40 minuten. Een advies: om te voorkomen dat het oppervlak verbrandt, begint u met koken totdat de courgettes zacht en bijna gaar zijn, met een vel folie op de ovenschaal. Wanneer het hart gaar is, verwijdert u dit en gaat u verder met het vormen van de korst op het oppervlak. . Eet smakelijk!
