Een heerlijke bietensalade die in minder dan een minuut van je bord verdwijnt!
Iedereen in mijn familie is er dol op, want er bestaat geen makkelijkere of snellere salade.
Eenvoudig en snel recept voor de lekkerste rode bietensalade van het portaal
En weet je waarom het loont om rode bietensalade te maken en regelmatig te eten?
Rode biet, oftewel rode biet, is fantastisch voor de gezondheid.
Dit zijn enkele van de effecten die de moeite waard zijn om te weten:
Ondersteunt immuniteit
Ondersteunt hart en bloedvaten
Verlaagt cholesterol
Beschermt het lichaam en de cellen tegen radicalen
Versterkt haar en nagels
Ondersteunt de leverfunctie
Ontzuurt het lichaam, past pH aan
Diureticum, ondersteunt de nieren
Verbetert lediging
Bevordert de bloedproductie
Verbetert de stevigheid van huid en botten
Verlicht menstruatiepijn
Voor de salade hebben we nodig:
2 bieten
1 ui
1 teentje knoflook
2 el appelciderazijn
1/4 theelepel kristalsuiker
1/3 theelepel zout
1 theelepel gemalen koriander
1 el citroensap
2 eetlepels zonnebloemolie
Werkwijze:
Geschilde uien in kwart rondjes gesneden.
Voeg deze toe aan de kom met de appelciderazijn en suiker.
Meng goed.
Laat de uien 10 minuten marineren.
Kook de bieten gaar.
Als alternatief kunnen we ze in folie bakken.
Dan pellen en grof raspen.
Via lis pers de knoflook en voeg toe aan de bieten.
Breng de bieten op smaak met zout en gemalen koriander.
Voeg vervolgens het citroensap en de olie toe.
Uien laten uitlekken uit de marinade en voeg toe aan de kom.
Salade grondig mengen met een lepel.
Je kunt het een paar uur in de koelkast laten staan.
We wensen je een goede smaak!
