Als je geen idee hebt wat je voor het avondeten moet klaarmaken, kun je het volgende recept overwegen.
Een snel en lekker gerecht
Er zijn momenten waarop de meeste mensen waarschijnlijk niet weten wat ze moeten voorstellen voor een .
Haast, dringende afspraken en weinig tijd om te winkelen kunnen in de weg staan.
Met dit in gedachten willen we je in de volgende regels er een laten zien die geschikt is om te maken, zelfs als je maar een handvol minuten voor het fornuis kunt vrijmaken.
In dit geval hebben we het over een gerecht met verzadigende kracht, maar tegelijkertijd ook vrij licht. Het is geen toeval dat een van de hoofdingrediënten juist .
Zoals je weet zijn dit groenten die de overgrote meerderheid van de mensen lekker vindt en die niet veel calorieën bevatten.
Om een extra tintje aan het gerecht te geven, zijn er groenten die zeker voedzaam zijn en die we meestal al in onze koelkast hebben liggen.
Tweede van courgettes en eieren
Tweede gang van courgettes en eieren
Uitrusting
-
1 kom
-
1 bord
-
1 koekenpan
-
rasp
Ingrediënten
- 1 courgette
- 1 aardappel
- bloem
- knoflook
- zout
- zwarte peper
- olijfolie
- eieren
Instructies
-
Schil en rasp eerst een aardappel en een courgette, en giet alles in een grote kom. Giet er wat water bij om het zetmeel eruit te spoelen, knijp dan goed uit en doe alles op een bord.
-
Voeg nu twee teentjes geraspte knoflook toe aan het gerecht. Breng op smaak met zout en peper, voeg drie eetlepels bloem toe en roer.
-
Bak het mengsel in een pan met olijfolie in porties.
-
Giet over de dooiers, gescheiden van de eiwitten, zoals op de foto. Bak 3 minuten aan elke kant en breng op smaak met een snufje zout.
-
De tweede van courgettes en eieren is klaar.
Drankje bij de tweede gang van courgettes en eieren
Dit is een uiterst eenvoudig en betaalbaar recept dat zeker de dag zal redden als je weinig tijd hebt om te koken.
Tot slot kun je echter ook besluiten om het te combineren met een drankje dat geschikt is voor de gelegenheid. In dit geval kunnen de opties anders zijn.
Hoe dan ook, als je een suggestie wilt, geef dan de voorkeur aan een suggestie die zeker goed samengaat met de gebruikte ingrediënten.
