Idee om kinderen broccoli te laten eten
Wat is dat groene ding? Ik wil het niet! Hoe vaak hebben ouders deze zin gehoord? Ontelbare keren. En het is zo waar, het klinkt bijna als een Olympische sport. Als dit concept waar is, dan geldt het vooral voor de groenten die hier erg populair zijn. Niemand weet waarom, maar ze behoren tot de meest gehate groenten ooit door kinderen. Toch zijn ze rijk aan onmisbare heilzame eigenschappen, vooral voor de lichamelijke en geestelijke groei en ontwikkeling van kinderen. Daarom is het noodzakelijk om een manier te vinden om kinderen groenten te laten eten.
Vandaag onthul ik een recept waar je kleintjes zeker dol op zullen zijn. Mama’s, stroop je mouwen op en duik in deze eenvoudige maar succesvolle bereiding. Laten we wat lekkers bereiden. We beginnen met het blancheren van de groenten en combineren ze dan met eieren, geraspte kaas en halfharde kaas zoals scamorza of provolone, wat kruiden en dan alles in de oven. Het klinkt eenvoudig omdat het dat ook echt is, dus laten we meteen alle stappen bekijken.
Recept broccoli beignets
Benodigdheden
-
1 grote kom
-
1 snijplank
-
1 hoge pan
-
1 bakplaat
-
bakpapier
Ingrediënten
- 1 ui
- 300 gr van broccoli
- zout en peper naar smaak
- 1 ei
- 90 gr paneermeel
- 1 bos peterselie
- 80 gr harde kaas
Instructies
-
Het eerste wat je moet doen is de toppen van de broccoli halen.
-
Zet dan een pan met ruim water klaar en blancheer de toppen erin.
-
We koken ongeveer 10 minuten.
-
Ondertussen combineren we in een kom: ei, geraspte kaas, harde kaas die we hebben versnipperd.
-
We mengen.
-
We hakken ook ui en peterselie.
-
We combineren met de rest.
-
Giet de broccoli af en laat afkoelen. (om het proces te versnellen kunnen we ze onder koud water laten lopen of in een kom met water en ijs laten zakken).
-
Eenmaal afgekoeld, hak je de broccoli fijn met een mes.
-
Voeg ze toe aan het eerder bereide mengsel.
-
Voeg zout en peper toe en meng goed.
-
We verwarmen de oven voor op 180°.
-
We bekleden een bakplaat met bakpapier.
-
We nemen ongeveer een lepel deeg per keer en geven het de vorm die we willen.
-
We kunnen pasteitjes maken en ze dan platdrukken tot pannenkoeken.
-
We leggen ze op bakpapier en besprenkelen ze met een beetje olie.
-
We bakken ze ongeveer 20 minuten.
-
Bak en laat afkoelen.
-
Onze broccoli beignets zijn klaar om van te genieten.
-
Geniet ervan.
Varianten
Je kunt leuke varianten maken door gewoon de vorm te veranderen voordat je ze bakt. We kunnen ze ook verrijken met u , door ze te bestrooien met handgehakte cornflakes. Een ander idee is om de , deze pannenkoeken kunnen ook gemaakt worden met , die een zoetere smaak hebben. Of we kunnen ze maken met verschillende soorten groenten (wortelen, broccoli, tomaten, bieten, pompoen, enz.). In het geval van wortelen, tomaten, pompoen enz. hoeven we ze niet te blancheren, maar gewoon te raspen, uit te knijpen om het plantaardige water te verwijderen en toe te voegen aan de andere ingrediënten.
Probeer deze heerlijke pannenkoeken te maken en je kinderen zullen niet alleen beginnen te eten, maar ook van groenten te houden.
