Fit bonenbrownie: 3 recepten voor heerlijk dieetgebak zonder toegevoegde suiker

Volg je een afslankdieet en wil je iets zoets? Fit bonenbrownie is iets voor jou. De cake verrukt met zijn smaak en de bereiding duurt slechts een moment. Het is gebaseerd op rode bonen, die een goede bron zijn van eiwitten, vezels, vitamines (C, E en B) en mineralen (mangaan, ijzer, kalium, natrium, zink, koper, calcium, fosfor).

Hieronder vind je 3 eenvoudige recepten voor passende rode bonenbrownie. De aangegeven verhoudingen gelden voor een bakplaat van 20×20 cm.

Inhoud:

1. Hoe maak je een heerlijke fitte bonenbrownie?

2. Fitte brownie met bonen en bananen

3. Fit bonenbrownie met frambozen

4. Fitte brownie met bonen en dadels

Hoe maak je een heerlijke fitte bonenbrownie?

Hier zijn enkele tips om u te helpen Fit Bean Brownie zal vochtig en ongelooflijk zacht uitkomen::

• rode bonen goed laten uitlekken en spoel af met lauw water;

• kiezen rijpe bananenbij voorkeur met zwarte stippen – het deeg krijgt een betere consistentie;

• je kunt bakken voeg vers en bevroren fruit toe — Vergeet niet om ze eerst te ontdooien en de overtollige vloeistof af te tappen;

• gebruik om zoetheid aan de cake toe te voegen natuurlijke zoetstoffen — xylitol, erythritol, stevia;

• je kunt de smaak verrijken gedroogd fruit of noten;

• gebruik scharrel eieren bij kamertemperatuur;

• houd de tijd in de gaten bakken.

Fitte brownie met bonen en bananen

Ingrediënten:

• 660 g uitgelekte rode bonen,

• 4 middelgrote bananen,

• 3 eieren, maat L,

• 30 g lijnzaad,

• 4 eetlepels cacao,

• 30 g pure chocolade min. 80%,

• 50 g natuurlijke lichte kaas (bijv. Bieluch),

• 1/2 kopje xylitol.

Een bereidingswijze:

1. Bonen grondig afspoelen.

2. Mengen bonen met banaan tot een gladde massa.

3. In een apart vat klop de eieren met xylitol. Klop ongeveer 5 minuten tot er belletjes verschijnen.

4. Eieren combineer met bananenbonenmassa. Meng voorzichtig met een spatel.

5. Ziften cacao in een zeef.

6. Toevoegen geraspte pure chocolade, lijnzaad en natuurkaas en meng op lage snelheid.

7. Giet het deeg in een bakplaat en bak in een voorverwarmde oven 170ºC ca. 40 minuten.

8. Zet de oven uit, open de deur een stukje en laat het deeg ongeveer 25 minuten staan.

Fit bonenbrownie met frambozen

Ingrediënten:

• 660 g uitgelekte rode bonen,

• 4 middelgrote bananen,

• 3 eieren, maat L,

• 4 eetlepels cacao,

• 30 g pure chocolade min. 80%,

• 4 eetlepels druivenpit-/avocado-olie,

• 1/2 kopje erythritol,

• 200 g frambozen (100 g voor de taart, 100 g voor decoratie).

Een bereidingswijze:

1. Deformatie bonen in een zeef en spoel ze af lauw water.

2. Mengen bonen met banaan.

3. Klop in een kom eieren met xylitolen combineer dan met de voorbereide massa.

4. Ziften cacao in een zeef en meng alles spatel.

5. Toevoegen geraspte pure chocolade, olie en frambozen en meng op lage snelheid.

6. Giet het deeg in een ingevette bakplaat en bak in een voorverwarmde oven 170ºC ca. 40 minuten.

7. Zet de oven uit, open de deur een stukje en laat het deeg ongeveer 25 minuten staan.

8. Na verwijdering bestrooi met cacao en versier met frambozen.

Fitte brownie met bonen en dadels

Ingrediënten:

• 660 g uitgelekte rode bonen,

• 200 g gedroogde dadels,

• 4 eieren, maat L,

• 5 eetlepels cacao,

• 30 g pure chocolade min. 80%,

• 3 eetlepels lichte Griekse yoghurt,

• 2 eetlepels erythritol,

• 2 eetlepels honing.

Ingrediënten voor de topping:

• 120 g pure chocolade min. 80% cacao,

• 30 ml melk 0,5%.

Een bereidingswijze:

1. Giet heet water over de dadels en laat ongeveer 20 minuten rusten. onder dekking.
2. Giet de bonen af ​​en spoel ze af water.

3. Giet de dadels af in een zeef, voeg ze toe aan de bonen en mixen tot een gladde substantie.

4. Verslaan eieren met erythritol en combineer met de massa.

5. Voeg ten slotte toe cacao, Griekse yoghurt en honing (optioneel) en meng op lage snelheid.

6. Giet het deeg in een bakplaat en bak in een voorverwarmde oven 170ºC ca. 40 minuten.

7. Zet de oven uit en laat het deeg ongeveer 25 minuten binnen liggen.

8. Na het uit de oven halen bereid het glazuur voor.

9. Verwarm de melk, voeg geraspte pure chocolade toe en meng tot een uniforme consistentie is verkregen.

10. Giet over de taart en zet opzij om af te koelen.