Fris en licht zomers voorgerecht, salade van kikkererwten en garnalen: klaar in een handomdraai
Als je gasten hebt, is het belangrijk dat je niet alleen een goede eerste en tweede gang kunt bereiden, maar ook een . Kies dan voor .
Het belang van het voorgerecht
Als je besluit om een starter te nemen, is het ook essentieel om te weten hoe je ze verwelkomt met . Zelfs dat laatste moet zorgvuldig gebeuren.
In dit verband willen we graag wat advies geven voor iedereen die, bij wijze van spreken, een beginner is. Allereerst kun je het voorgerecht dus serveren op een van beide .
Deze laatste bestaat uit verschillende compartimenten en kan verschillende vormen hebben. Ook dan wordt het vaak gebruikt, vooral voor koud vlees.
Niet te vergeten is echter ook een langwerpige, ovale schaal die zich goed leent voor dit type presentatie.
Welk medium je ook kiest, het is altijd goed om de verschillende etenswaren op een originele manier te rangschikken, de hors d’oeuvre die wordt aangeboden.
De etenswaren die je voor zo’n evenement kunt kiezen zijn eigenlijk heel gevarieerd. Zo kun je bijvoorbeeld kiezen voor , , en vele andere hapjes op basis van .
In de volgende regels willen we je echter een recept laten zien voor een zeer geschikt voorgerecht voor het zomerseizoen, namelijk een heerlijke .
Kikkererwten- en garnalensalade
Kikkererwten en garnalensalade
Deze salade van kikkererwten en garnalen is een heel geschikt voorgerecht voor het zomerseizoen. Probeer het nu.
Ingrediënten
- 290 gr garnalen
- 3 selderijstengels
- 145 gr kikkererwten
- peterselie
- citroensap
- zout
Instructies
-
Allereerst moet je ervoor zorgen dat je de kikkererwten uren van tevoren laat weken, misschien de avond ervoor.
-
Spoel de kikkererwten de volgende dag af onder stromend water en doe ze over in een pan met water. Als het kookt, kook je ze ongeveer 40 minuten.
-
Als ze gaar zijn, giet je ze af en geef je ze de tijd om af te koelen.
-
Giet de kikkererwten vervolgens in een grote kom en voeg de garnalen, gehakte selderij en gehakte peterselie toe.
-
Breng ook op smaak met een mengsel van olijfolie, citroensap, zout en zwarte peper.
-
Tot slot goed mengen. Je kikkererwten- en garnalensalade is klaar.
Drink bij dit gerecht
De ‘is een smakelijk voorgerecht en het juiste idee om je gasten aan te bieden tijdens . Het is in feite een .
Maar zelfs in dit geval is het een goed idee om een geschikte te kiezen die goed samengaat met de ingrediënten waaruit deze speciale salade bestaat.
Een goede suggestie is dus om het te combineren met een glas van.
