Eierballen worden al sinds begin 1900 in dit gerecht geserveerd. Gebakken eieren zijn een zeer veelzijdige bereiding die zowel als hoofdgerecht gebruikt kan worden!
Eigenschappen van het ei
Ei is een voedingsmiddel dat vaak deel uitmaakt van onze dagelijkse voeding. Desondanks vermijden sommige mensen het eten van eieren omdat ze denken dat het kan. In werkelijkheid is de lever verantwoordelijk voor het reguleren van excessen als ze verantwoord worden gegeten. Als ze met mate worden gegeten, wegen de voordelen van eieren en hun eiwitgehalte op tegen de mogelijke risico’s van cholesterol.
Eieren zijn een ideaal voedingsmiddel voor mensen vanwege hun hoge eiwitgehalte en lage caloriegehalte. Bovendien helpen hun essentiële aminozuren voorkomen, ongezonde vetten verbranden, botten sterk en gezond houden en helpen ze bij het recept voor !
Gebakken eieren – Paas Recept
staat voor de deur en we zijn al aan het bedenken welke gerechten we gaan presenteren en wat we willen eten op deze feestelijke dagen. Zoals reeds vermeld zijn de . Laten we eens kijken naar een snel recept om perfecte gehaktballen voor Pasen te maken!
Gebakken eieren
een zeker recept met een onmiskenbaar aroma
Ingrediënten
- 3 eieren
- 200 gr paneermeel
- qp zaadolie
- 1 boeket van peterselie
- 2 kruidnagel knoflook
- qb zout en olie om te bakken
- 20 gr geraspte kaas
Instructies
-
We beginnen met het bereiden van onze gebakken eieren door de peterselie en knoflook fijn te hakken.
-
we breken ze in een glazen kom en kloppen ze met een handklopper
-
eerder een theelepel zout fijngehakt en goed blijven mengen
-
voeg nu beetje bij beetje 200 g paneermeel toe, roer met een spatel, en voeg de geraspte kaas toe
-
Vorm met behulp van twee lepels kleine balletjes en bak ze in hete olie.
-
bak ze 5 minuten per kant tot ze goudbruin zijn.
-
Die van ons zijn klaar voor een paasaperitief!
Welke wijn serveer je bij gebakken eierballen?
Over het algemeen gaan gehaktballen, vooral als ze gebakken zijn, goed samen met bijvoorbeeld een Chianti, Barbera, Pinot Noir of Merlot. De wijnkeuze hangt echter ook af van de smaak van de gehaktballetjes en persoonlijke voorkeur.
Als de gehaktballen worden geserveerd met een gehakballensaus, kun je ze het beste combineren met een iets robuustere rode wijn, zoals een Syrah of Zinfandel. Als je daarentegen meer van witte wijnen houdt, is een witte of romige saus prima als je de gehaktballen serveert.
