In de zuidelijke regio’s is het niet ongewoon dat mensen hun gasten een handjevol aanbieden voordat ze aan een goede maaltijd beginnen. Het is iets lekkers en iedereen vindt het lekker.
Olijven: vruchten van de Middellandse Zee
Olijven zijn zeker populair in de Italiaanse keuken en in die van vele andere landen over de hele wereld.
Aan de andere kant zijn het veelzijdige ingrediënten die kunnen worden gecombineerd met tal van voedingsmiddelen en interessante elementen worden voor sommige of sommige . Zo zijn ze bijvoorbeeld geschikt voor bij een .
Maar deze speciale vruchten kunnen zeker de juiste extra toets zijn om een goed of zelfs .
Olijven zijn afkomstig uit Italië en worden voornamelijk geteeld in een paar specifieke regio’s, waaronder Sicilië, Apulië, Calabrië en Ligurië.
Op dit punt willen we je echter een echt lekker recept met zwarte olijven laten zien dat je je gasten als voorgerecht kunt aanbieden.
Gebakken zwarte olijven
Gebakken zwarte olijven
Uitrusting
-
1 pot
-
1 kom
-
1 bakplaat
-
bakpapier
Ingrediënten
- 1 kg zwarte olijven
- 4 teentjes knoflook
- oregano
- Spaanse peper
- zout
- zwarte peper
- olijfolie extra vierge
Instructies
-
Pak eerst een handvol zwarte olijven, spoel ze af onder stromend water en kook ze dan 5 minuten in een pan met kokend water.
-
Giet de olijven af, droog ze en dresseer ze in een kom met extra vierge olijfolie. Leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat en breng op smaak met zout, zwarte peper, oregano, knoflook en chilipeper.
-
Bak 40 minuten in de oven op 160 graden. De gebakken zwarte olijven zijn klaar. Serveer ze nadat ze zijn afgekoeld.
Drankje bij gebakken zwarte olijven
Dit is ideaal als je je familie of gasten iets lekkers wilt aanbieden. Het is bovendien een heel eenvoudige en betaalbare bereiding.
In dit geval vraagt de situatie echter ook om een speciale combinatie met een combinatie die goed past bij de bittere smaak van de zwarte olijven.
In werkelijkheid kunnen er dus veel opties zijn, maar wij raden bijvoorbeeld aan om het volgende te combineren Cerasuolo d’Abruzzo. Je zult zien dat het resultaat op deze manier echt optimaal is en iedereen zal overtuigen.
