Gegratineerde courgettesticks in de oven
Ze zijn de perfecte basis voor veel bereidingen. We hebben in het verleden al gezien hoe het mogelijk is om ze het hele jaar door beschikbaar te hebben met een paar bewaartrucs.
Door hun delicate smaak zijn ze een goede begeleider van hoofdgerechten of smaakmaker voor smakelijke en echte pastagerechten. Denk maar aan de , of de . Hoe je deze groenten ook besluit te gebruiken, het kan nooit misgaan. Vandaag zullen we zien hoe je ze als hoofdrolspelers kunt gebruiken om een smakelijke.
Ze kunnen in een handomdraai worden gemaakt en vereisen 3 hoofdingrediënten: . Dit recept kan ook veganistisch worden gemaakt, simpelweg door de parmezaanse kaas weg te laten of te vervangen door een plantaardige kaas.
De courgettes worden verticaal gesneden, zodat er veel kleine stokjes ontstaan die vervolgens worden gepaneerd en gebakken in de oven. Als je het idee van stokjes te ingewikkeld vindt, kun je gegratineerde rondjes maken met precies dezelfde techniek, door de courgettes gewoon op de traditionele manier te snijden.
Maar laten we beginnen met de actie en kijken hoe je deze heerlijke en zeer eenvoudige gegratineerde courgettesticks maakt.
Gegratineerde courgettesticks recept
Uitrusting
-
1 snijplank
-
1 bakplaat
-
bakpapier
-
1 kopje
Ingrediënten
- 2 grote of 3 kleine courgettes
- naar smaak extra vierge olijfolie
- 3 lepels paneermeel
- 3 lepels geraspte parmezaanse kaas
- naar smaak zout
- naar smaak. peper
- naar smaak paprika optioneel
Instructies
-
Was om te beginnen de courgettes goed en droog ze.
-
Vervolgens verwijderen we de uiteinden van de courgettes.
-
We snijden elke courgette doormidden en weer doormidden.
-
We gaan door met snijden totdat we stokjes krijgen.
-
In een kom combineren we broodkruim met geraspte parmezaanse kaas, een snufje zout, peper en paprikapoeder.
-
We nemen een andere grote kom en leggen de courgettes erin.
-
Besprenkel ze met veel olie.
-
We voegen het broodkruim en de kaasmix toe en mengen goed met onze handen.
-
De courgettes moeten bedekt zijn met het mengsel.
-
We verwarmen de oven voor op 200°.
-
We bekleden een bakplaat met bakpapier.
-
We leggen de courgettes erin en proberen ze uit elkaar te houden.
-
Zet ze in de oven en bak ze ongeveer 10 minuten. (de baktijd kan variëren afhankelijk van de dikte van de stokjes).
-
Als de tijd om is, haal je de courgettes uit de oven.
-
Hier zijn onze courgettesticks klaar.
-
Veel plezier.
Accompanimenten
Omdat deze sticks ook heel eenvoudig van smaak zijn, kunnen ze een perfecte begeleiding zijn voor veel hoofdgerechten van zowel .
Een of een , zijn uitstekende combinaties. Maar we kunnen ze ook naast elkaar leggen om een knapperige toets aan het gerecht te geven. Ze zijn ook een alternatief idee als voorgerecht. Ze kunnen worden gecombineerd met een en een glas .
Waar we deze bereiding ook willen geven, het zal zeker door iedereen gewaardeerd worden.
