Bijna alle kinderen zijn er dol op en alle voorbereidingen die daarmee gepaard gaan. Een van de producten die zeer geliefd zijn op de markt zijn de . Afhankelijk van de fabrikant worden ze op verschillende manieren genoemd: enz. Over het algemeen is de basis van elk product echter gekookte ham, maar wat ze “speciaal” maakt, is hun formaat. In feite hebben ze de vorm van de klassieke vleeshamburger en dit maakt ze praktisch vanwege hun vorm en om heel snel te koken. Maar net als bij elk industrieel product vinden we, als we de ingrediënten analyseren, naast het hoofdingrediënt (ongeveer 55% gekookte ham) nog veel andere, minder aangename ingrediënten.
essentieel om de burger compact te maken. Uiteindelijk bieden we onze kinderen daarom een product aan dat rijk is aan conserveermiddelen, natrium, suikers enz. en dat is zeker niet optimaal. Wel kunnen wij kiezen voor een zelfgemaakte bereiding, waardoor wij onze kinderen zeker een gezonder product kunnen aanbieden. Maar bovenal bereid met producten die wij kennen en kunnen beheersen. We hebben slechts 4 gemakkelijk verkrijgbare ingrediënten nodig: . Voor de bereiding hebben we enkel een mixer en een beetje handigheid nodig om onze heerlijke softies tot leven te brengen. We voegen geen zout toe omdat gekookte ham al zout bevat, maar voor een sterkere smaak kunnen we de mozzarella vervangen door geraspte kaas.
Laten we alle stappen ontdekken die nodig zijn om zelfgemaakte hamburgers met gekookte ham te bereiden.
Recept voor gekookte hamburger
Ingrediënten
- 250 gr in blokjes gesneden of gesneden gekookte ham
- 1 lepel melk
- 1 lepel maïszetmeel of aardappelzetmeel
- 50 gr mozzarella voor pizza
- om extra vergine olijfolie te proeven
Instructies
-
Laten we meteen beginnen met onze bereiding door de gekookte ham in grote stukken te snijden. (Als het in blokjes is gesneden, kunt u deze stap overslaan).
-
We gaan verder met het snijden van de mozzarella in blokjes.
-
Doe in een mixer: gekookte ham, mozzarella, melk en zetmeel.
-
Meng tot je een pasta-achtig en kneedbaar mengsel verkrijgt.
-
(Als het te droog is, kunnen we melk toevoegen, als het te nat is, voeg dan zetmeel of Parmezaanse kaas toe)
-
Bekleed een bord of bakplaat met bakpapier.
-
We nemen een deel van het deeg en geven het met behulp van een deegsnijder de vorm van de burger.
-
Laten we zo doorgaan voor alle 4 de burgers.
-
(Als we geen deegsnijder hebben, maak dan onze handen nat en neem een deel van het deeg. Vorm een bal en plet deze met onze handen om hem de vorm van een burger te geven)
-
Zodra je de 4 burgers hebt, laten we ze 30 minuten rusten in de koelkast.
-
Nadat de tijd is verstreken, verwarm je een scheutje olie in een pan met antiaanbaklaag.
-
Op dit punt koken we de burgers ongeveer 2 minuten per kant.
-
Onze gekookte hamburgers zijn klaar om van te genieten.
-
Eet smakelijk.
Net zoals je hamburgers met verschillende smaken op de markt kunt vinden, kun je zelfgemaakte hamburgers op maat maken. We kunnen bijvoorbeeld wat in hele kleine stukjes gesneden toevoegen om alles lekkerder te maken. Hetzelfde kunnen we met iedereen doen. Of we kunnen er wat aan toevoegen om de smaak te verrijken. Een ander idee is om wat eerder gekookt deeg toe te voegen. Dit idee is ideaal voor kinderen die van dit soort peulvruchten houden. Het enige wat jij hoeft te doen is aan de slag gaan en deze heerlijke burgers proberen te bereiden.
