Gepofte aardappelen met uien en walnoten: een origineel bijgerecht voor je kerstgerechten!
Heerlijk en smakelijk, perfect bij elk gerecht, hier zijn de gebakken aardappelen met uien en walnoten: een origineel bijgerecht voor uw kerstgerechten!
Als je aan alles hebt gedacht voor het kerstdiner, maar de bijgerechten hebt gemist, dan zijn gebakken aardappelen met uien en walnoten een lekker en origineel recept dat perfect past bij je kerstmenu. Je hebt alleen een paar eenvoudige en betrouwbare ingrediënten nodig die iedereen lekker zal vinden, kortom, zonder twijfel een eenvoudige en smakelijke manier om te gaan!
In dit recept worden de aardappelen bruin gemaakt met delicate gekaramelliseerde uien en vervolgens gemengd met heerlijke noten, waardoor je gerecht snel en smaakvol tegelijk wordt. Ze zijn ideaal om bij elk gerecht te begeleiden, zodat u probleemloos van vlees- naar visgerechten kunt gaan en u zult zien dat zelfs kinderen er verliefd op zullen worden. Een eenvoudig maar altijd welkom alternatief als je echt geen tijd hebt om uitgebreidere bijgerechten te bereiden en geloof me, het wordt wellicht nog meer gewaardeerd. Om de aardappelen op smaak te brengen, zijn er tijm en rozemarijn, maar zoals je je kunt voorstellen, heb je alleen een beetje fantasie nodig en kun je het recept eenvoudig naar wens aanpassen. Een idee zou bijvoorbeeld kunnen zijn om wat paneermeel over het oppervlak te strooien als je ze in de oven zet, dan worden ze samen met de noten nog knapperiger.
Ingrediënten en bereiding van hoornaardappelen met walnoten en uien
Dus als je zonder twijfel wilt gaan en elk gerecht echt perfect wilt begeleiden, dan zal dit speciale sprintrecept je verrassen. Dus genoeg geklets en volg samen met mij de zeer eenvoudige procedure, je zult zien dat je binnen de kortste keren een echte specialiteit op tafel tovert. Laten we meteen aan de slag gaan!
Bereidingstijd: ongeveer 20 minuten
Kooktijd: 30-35 minuten
Ingrediënten
500 g aardappelen
120 ml extra vergine olijfolie
10 g zout
1 royale theelepel peper
100 g gehakte walnoten
3 rode uien
1 takje rozemarijn
1 eetlepel tijm
Zo bereid je gebakken aardappelen met walnoten en uien
Om deze heerlijke aardappelen te maken, begin je met het voorverwarmen van de oven op 200 graden. Was de aardappelen, schil ze en snijd ze vervolgens in plakjes. Spoel ze opnieuw af om overtollig zetmeel te verwijderen en laat ze ongeveer 10 minuten koken in water en zout.
Snijd ondertussen de uien fijn en doe ze in een pan met een beetje olie. Laat ze bruin worden tot ze zacht en amberkleurig zijn. Giet ze vervolgens in een geoliede ovenschaal en voeg de eerder gekookte aardappelen, de rozemarijn, de tijm, de gehakte walnoten en een flinke hoeveelheid peper en zout naar smaak toe.
Meng de ingrediënten goed, verdeel alles en zet het geheel ongeveer 30 minuten in de oven. Eenmaal gekookt, haal je je fantastische aardappelbijgerecht eruit, voeg de olie toe en meng alles goed. Voeg de aardappelen toe zodra ze zijn afgekoeld en meng opnieuw om alles goed te mengen. Zodra het koken klaar is en de aardappelen goudbruin zijn, haalt u ze uit de oven en laat u ze een paar minuten rusten voordat u ze op een bord legt als aanvulling op wat u voor het diner heeft bereid. U zult zien dat ze een groot succes zullen zijn! Eet smakelijk!
