In Italië, net als in veel andere regio’s van Italië, zijn er zeker een aantal heerlijke gerechten die de meeste mensen weten te overtuigen. Laten we eens kijken, specifiek de heerlijke.
De speciale Siciliaanse keuken
Siciliaans eten en wijn is zeker zeer interessant en van hoge kwaliteit, en wordt genoten door zowel Italianen zelf als veel mensen uit vele delen van de wereld. Het is zelfs zeer opmerkelijk.
In de volgende regels willen we ons in het bijzonder richten op één. Aan de andere kant kan la ook absoluut bogen op een keuken gevarieerd en rijk. De reden is dat deze prachtige regio wordt gekenmerkt door een overvloed aan hen.
In dit specifieke geval richten we ons daarom op de zogenaamde , wat een smakelijk bijgerecht is dat gemakkelijk te bereiden is en heel goed samengaat met en ook koud gegeten kan worden.
Bovendien kan zoiets als dit een verrijking zijn voor een vegetarisch alternatief voor je gasten die geen vlees eten.
Dus op dit punt rest ons alleen nog om je het exacte recept, de ingrediënten en het proces te laten zien om een uitstekend resultaat te bereiken en het applaus van je gasten te oogsten.
Gedrenkte paprika’s
Paprika’s zacht laten worden
Een heerlijk bijgerecht als geweekte paprika’s is echt een goed idee voor het hele gezin. Hier lees je hoe je het klaarmaakt.
Ingrediënten
- 2 gele en rode paprika’s
- 1 kruidnagel knoflook
- basilicum
- olijfolie extra vierge
- pijnboompitten
- paneermeel
- zout
- zwarte peper
Instructies
-
Neem eerst wat gele en rode paprika’s, maak ze schoon, was ze en droog ze goed.
-
Nadat je het steeltje en de zaadlijsten hebt verwijderd, snijd je de paprika’s in reepjes.
-
Giet nu een flinke hoeveelheid extra vierge olijfolie in een koekenpan en dompel de paprikareepjes erin. Breng op smaak met zout en zwarte peper, en laat sudderen tot ze zacht zijn.
-
Giet ondertussen wat paneermeel in een kom en voeg gehakte knoflook en basilicum, een snufje zout en een handvol pijnboompitten toe.
-
Strooi nu het paneermeel over de paprika’s en meng de ingrediënten goed door elkaar met behulp van een lepel.
-
Doe alles in de koekenpan en bak een paar minuten. Haal van het vuur als alles goudbruin is.
-
Je geweekte paprika’s zijn klaar om aan tafel geserveerd te worden.
Wat te combineren met geweekte paprika’s
Een typisch Siciliaans bijgerecht dat over het algemeen niet mag ontbreken op zomerse tafels. In feite is het een gerecht dat geschikt is voor iedereen, zelfs voor mensen die op dieet zijn.
Deze specials, ook wel ‘sardines’ genoemd, passen perfect bij veel gerechten. Zo kun je er bijvoorbeeld voor kiezen om ze samen met .
Als je ze tot slot ook nog wilt vergezellen met een, dan kun je gaan voor een glas Sauvignon Blanc of van Cabernet franc van Triveneto.
