Hartige pastasalade met yoghurt in 15 minuten: het perfecte dieetdiner – zo lekker dat ik het maak voor lunch en diner!
Ben je op zoek naar een lekkere en snelle maaltijd gemaakt van ingrediënten die je thuis meestal in de koelkast kunt vinden?
Eerste hulp als u een snel fit diner moet bereiden.
De salade bevat geen calorierijke dressings en de bereiding is werkelijk heel eenvoudig en snel. De inspiratie hiervoor vonden we op .
Een uitstekend licht diner, ideaal voor iedereen die lange tijd geen zin heeft om te koken.
Bereid een heerlijke traktatie van pasta, groenten en een lichte yoghurtdressing.
Wij hebben nodig:
500 g pasta (elke vorm)
1-2 stukjes rode paprika
3 stuks tomaten
250 gram ham
½ kopje gesteriliseerde maïs
½ kopje gesteriliseerde erwten
2-3 gesteriliseerde komkommers
1 grote pot witte yoghurt
Een paar lepels zure room
1 theelepel mosterd
Zout
Kruiden naar smaak
Een beetje citroensap
Fijngehakte kruiden (peterselie, dille…)
Benadering:
Kook de pasta in gezouten water al dente en laat uitlekken.
Snijd de ham in kleine blokjes.
Snijd de paprika, tomaten en komkommer fijn.
Giet de maïs en erwten uit de augurk.
Meng in een aparte kom witte yoghurt met 2-3 eetlepels room en mosterd.
Breng op smaak met zout, peper en een paar druppels citroensap.
Meng tot slot fijngehakte kruiden door de dressing.
Giet de gekookte pasta af en laat even afkoelen.
Vervolgens mengen we ze met ham, groenten en tenslotte mengen we ze met yoghurtdressing.
Wij kunnen meteen serveren.
Wij wensen u een goede eetlust! 🙂
