Hartige taart met snijbiet en uien
De bereiding die ik u vandaag voorstel is heel eenvoudig te maken, zowel qua ingrediënten als qua procedure. De ingrediënten die we gaan gebruiken zijn authentiek en bijna allemaal, met uitzondering van (maar het kan worden vervangen door sojayoghurt) en. Als groenten gebruiken we echter de onbetwiste hoofdrolspelers van onze hartige taart, en enkele . Het proces is heel eenvoudig, maar vereist twee soorten koken: één in de pan en één in de oven.
Je begint met het snijden van de groenten en het koken ervan, maar het belangrijkste is om een middelhoog vuur te gebruiken. Dit is essentieel omdat de groenten tijdens het koken hun vegetatiewater vrijgeven en als we de deksel zouden gebruiken zou dit nog verder toenemen. In plaats daarvan is het essentieel dat onze bereiding ‘droog’ genoeg is voordat ze wordt bereid. Als er te veel water in de groenten zat tijdens het koken in de oven, liepen we het risico dat de cake volledig uit elkaar viel en niet meer vastzat.
Laten we dus in detail bekijken hoe we dit heerlijke gerecht kunnen bereiden.
Recept voor hartige taart met snijbiet en ui
Apparatuur
-
1 snijplank
-
1 Koekenpan
-
1 bakplaat
-
1 kopje
-
1 handklopper
-
1 spatel
Ingrediënten
- 1 dek snijbiet
- 1 ui
- 2 segmenten knoflook
- 1 kleine peper
- proeven extra vergine olijfolie
- 1 Chili
- 1 theelepel paprika
- proeven zwarte peper en zout
- 1 magere yoghurt
- 2 ei
- 1 glas Meel
Instructies
-
We wassen de snijbiet zorgvuldig en verwijderen de beschadigde bladeren.
-
Vervolgens gaan we verder door ze fijn te snijden met een mes.
-
Neem nu een ui en knoflook en snijd ze in hele kleine stukjes.
-
Laten we dan verder gaan met de paprika, deze wassen, het deel met de zaadjes verwijderen en in kleine plakjes snijden.
-
Giet voldoende olie in een pan.
-
Dan zetten we het vuur aan en gieten in de pan: ui, knoflook en peper.
-
Laat het bruin worden.
-
We voegen ook de snijbiet, peper, paprika, zout en chili toe die we eerder hebben gehakt.
-
Wij mengen alles goed.
-
Terwijl we de bieten mengen, beginnen ze te verwelken.
-
We blijven nog een paar minuten mixen om een uniforme bereiding te garanderen.
-
Laten we het vuur doven.
-
Laten we nu het deeg bereiden dat alles zal combineren.
-
In een kopje combineren we: eieren, yoghurt, bloem en mengen met een handgarde.
-
We krijgen een glad beslag.
-
We gieten de groenten die we eerder hebben gekookt in het beslag.
-
Meng tot het mengsel uniform is.
-
Laten we nu een bakplaat nemen en deze goed invetten.
-
Vervolgens gieten we ons mengsel en egaliseren het goed.
-
Bak een half uur in de oven op 180°.
-
Haal uit de oven en laat afkoelen.
-
Vervolgens maken we met behulp van een bord onze hartige taart.
-
Snijd het in plakjes en serveer het.
-
Eet smakelijk.
Begeleidingen
Omdat het een smakelijke maar tegelijkertijd lichte bereiding is, kunnen we de hartige taart begeleiden met een . We kunnen bijvoorbeeld een yoghurtsaus bereiden met: Dit in combinatie met onze cake zou het frisser maken en tegelijkertijd de sterke smaken van de kruiden verzachten. Het enige wat wij dus nog hoeven te doen is deze heerlijke hartige taart klaarmaken voor het avondeten en kijken wat onze gasten ervan vinden.
