L’ is een belangrijk moment, want het is de gang waarmee als het ware het dansen begint en ook een voorproefje van je culinaire vaardigheden. Vergeet het niet.
Het belang van het voorgerecht
Wanneer je gasten uitnodigt, moet je over het algemeen zorg besteden aan alle gangen. Het voorgerecht is, zoals je weet, precies .
Je zou het daarom kunnen zien als een soort visitekaartje dat zich zo goed mogelijk moet presenteren. Maar gelukkig zijn er echt een aantal waarvoor je niet eens een paar minuten voor het fornuis hoeft te staan.
Nou, een daarvan is er zeker een die we je in de volgende regels willen voorstellen en die zeker in de smaak zal vallen bij al je eters. Het is een voorgerecht op basis van een mix van smakelijke ingrediënten.
Je zult zien dat er uiteindelijk niet eens een kruimel overblijft van dit fantastische en smakelijke voorgerecht. Dit is dus de procedure die je moet volgen en wat je moet herstellen.
Knapperig bladerdeeg
Gevulde bladerdeeg
Ingrediënten
- 500 gr bladerdeeg
- 40 gr mosterd
- 100 gr gekookte ham
- 100 gr sottilette
- 100 gr ingemaakte komkommers
Instructies
-
Bestrijk eerst met behulp van een keukenkwastje een vel bladerdeeg met mosterd en bedek het oppervlak met plakjes gekookte ham en sottilette.
-
Leg er vervolgens plakjes ingemaakte komkommer op en rol het bladerdeeg op zichzelf op tot een rolletje.
-
Leg de rol op een met bakpapier beklede bakplaat en bestrijk hem met losgeklopt ei.
-
Bak 25 minuten in de oven op 180 graden.
-
Het gevulde bladerdeeg is klaar.
Wat te serveren bij gevuld bladerdeeg
Dit is een geweldig idee voor een voorgerecht dat zeker in de smaak zal vallen bij al je gasten. Als je echter iets anders smakelijks wilt combineren, bereid dan een smakelijke saus zoals we hieronder voorstellen.
Allereerst giet je in een kom wat , een gehakte en , twee geplette en wat . Meng goed, en serveer samen met de .
Tot slot mag de meest geschikte voor de gelegenheid ook niet ontbreken. In dit verband zou je dus kunnen kiezen voor . Inderdaad, ʻbubbelsʼ zijn altijd ideaal voor een goede starter.
