Heerlijk heekrecept, beter dan de gebruikelijke gebakken vis: een genot om van te smullen
Een recept dat zo lekker is als het recept dat we in de volgende regels voorstellen, heb je misschien nog nooit gezien. Mis het niet.
Een lekker recept met heek
Vis is zeker een van de voedingsmiddelen die ons organisme ten goede kan komen, want het is in de eerste plaats een bron van en van.
Nogmaals, het moet echter worden benadrukt dat er sommige soorten zijn die magerder zijn dan andere, en een van deze is juist .
Deze laatste kan, misschien, soms worden verward met een van zijn soort, namelijk de populaire, die, zoals bekend, wordt veel gebruikt in de keuken voor de bereiding van tal van .
Heek vertoont echter overeenkomsten met kabeljauw, zowel qua morfologie als qua voedingskenmerken.
Verder moet worden benadrukt dat heek, in vergelijking met de andere hierboven genoemde vissen.
Naast deze interessante informatie is het nu tijd om te laten zien hoe je een zeer goede .
Gebakken heek
Gebakken heek
Uitrusting
-
1 koekenpan
-
1 pan
-
2 kommen
-
rasp
-
aluminiumfolie
Ingrediënten
- 7 plakjes heek
- 300 gr halfharde kaas
- 5 aardappelen
- mayonaise
- plantaardige olie
- zout
- zwarte peper
- oregano
- mosterdzaad
- dille
- tomatenpuree
Instructies
-
Snijd eerst zeven plakken heek doormidden en verwijder de binnenkant. Doe ze in een grote kom en breng op smaak met een teentje geperste knoflook, oregano, zout en zwarte peper.
-
Voeg dan een flinke lepel mayonaise, mosterdzaad en twee eetlepels tomatenpuree toe en meng. Laat het 15 minuten staan.
-
Snijd ondertussen de aardappelen in stukken, bak ze in een koekenpan met plantaardige olie en breng op smaak met een snufje zout en gehakte dille. Voeg ook de dungesneden ui toe en bak ongeveer 2 minuten.
-
Leg de aardappelen vervolgens in een ovenschaal op een handvol geraspte halfharde kaas en giet er een saus overheen, gemaakt van 3 eieren en de room.
-
Leg ook de plakjes heek erop, dek af met folie en bak 35 minuten op 200 graden.
-
De gebakken heek is klaar om geserveerd te worden.
Drankje bij gebakken heek
Het bovenstaande recept is zeker erg lekker en ook gemakkelijk in de praktijk te brengen.
Als je het tot slot ook nog wilt combineren met een passend drankje, dan zou je kunnen gaan voor .
