Om van te watertanden swirls
Deze zijn heel eenvoudig te bereiden en zijn het perfecte voorgerecht om aan onze gasten te presenteren. Ze maken is heel eenvoudig en er kunnen verschillende versies worden gemaakt naar ieders smaak. Vandaag gaan we een smaak gebruiken die twee contrasterende smaken ontmoet, maar die perfect samengaan. We gebruiken. De hartigheid van de salami in combinatie met de frisheid en zuurheid van de tomaat zorgt voor een mix van smaken die iedereen zal waarderen. Anders dan gewoonlijk snijden we de tomaten heel dun om plakjes te maken die we afwisselen met de salami.
Voor het omhulsel gebruiken we het gekochte, al uitgerolde bladerdeeg, maar dat kan ook als we dat willen. Als we zelfgemaakt bladerdeeg gebruiken, moeten we ervoor zorgen dat we het uitrollen tot een dikte van niet meer dan 4 tot 5 mm. Dit is essentieel voor een kruimelig resultaat en gelijkmatig bakken. Als we een te dubbel deeg gebruiken, riskeren we een deeg dat rauw is aan de binnenkant en verbrand aan de buitenkant. Laten we na deze kleine verduidelijkingen alle stappen in detail doorlopen.
Salami en tomaat girelle recept
Uitrusting
-
1 bakplaat
-
1 snijplank
Ingrediënten
- 1 rol rechthoekig bladerdeeg
- 100 gr gesneden salami
- naar smaak tomatenpuree, melk, geraspte Parmezaanse kaas
- naar smaak tomaat
Instructies
-
Snijd de tomaten in dunne plakjes.
-
We verwarmen de oven voor op 180°.
-
We rollen het vel deeg uit en laten het bakpapier eronder zitten.
-
Schep met een lepel wat van de tomatenpuree en verdeel dit over het deeg, waarbij je de randen weglaat.
-
Schik de plakjes salami naast elkaar tot het oppervlak bedekt is.
-
We bedekken met de gesneden tomaten.
-
We bestrooien alles met geraspte Parmezaanse kaas.
-
Met behulp van het bakpapier rollen we het deeg heel voorzichtig op om het niet te breken.
-
We snijden het in plakjes van ongeveer 2 cm dik.
-
We bestrijken het met melk en doen er meer Parmezaanse kaas overheen.
-
We bakken 20 minuten of tot ze goudbruin zijn.
-
Haal uit de oven en laat afkoelen.
-
Laten we genieten van onze heerlijke girelle.
-
Veel plezier.
Varianten
Variatie in deze bereiding is heel gemakkelijk, we kunnen in feite veel verschillende soorten vullingen gebruiken. We kunnen bijvoorbeeld dunne plakjes courgette, gekruid met wat kruiden, in de vulling doen. Of we kunnen er een maken door er dunne plakjes appel, peer, perzik of ander fruit in te doen. De ideeën zijn echter eindeloos, want we kunnen variëren met vleeswaren, vlees, vis, enzovoort.
Dus laten we deze lekkernijen bereiden voor ons volgende banket en al onze gasten versteld doen staan.
