Wij Italianen zijn altijd gewend geweest aan , ons ontbijt bij uitstek, bestaat uit . Maar door de jaren heen hebben we ook andere culinaire culturen leren kennen en waarderen en hebben we de .
De zijn beroemd om hun ontbijt van, de Ontbijt gebaseerd op worstjes, bonen, toast, eieren enzovoort. Zelfs naar andere landen zoals , is het typische ontbijt hartig, .
Geïntrigeerd hebben we deze ontbijten ook geproefd en leren waarderen, en voor sommigen van ons zijn ze een gewoonte geworden. Het voorstel dat ik je vandaag doe is precies een recept dat geschikt is voor , maar ook voor een middagsnack.
Om deze te bereiden heb je alleen nodig: en een kleine portie die we snel zullen bereiden. Het resultaat is een super krokant brood met een zacht, draderig hart.
Laten we eens kijken hoe je deze heerlijke toast in een handomdraai klaarmaakt.
Heerlijk toast recept
Uitrusting
-
1 bakplaat
-
q. b. Ovenpapier
-
1 koekenpan
Ingrediënten
- 4 sneetjes brood
- 60 gr emmentaler of een harde kaas
- 4 plakjes gekookte ham
- naar smaak boter
Voor de béchamel
- 20 gr boter
- 20 gr meel
- 200 ml melk
- 1 snufje peper
- 1 korreltje zout
- 1 snufje nootmuskaat
Gebruiksaanwijzing
-
Begin met het beboteren van de sneetjes brood.
-
We nemen een koekenpan, verhitten deze en leggen de sneetjes brood erin om bruin te worden.
-
We draaien de sneetjes brood om en bakken ze aan beide kanten goed bruin.
-
We bakken alle vier de sneetjes goed bruin.
-
We raspen de kaas met een rasp met brede gaten.
-
We zetten alles opzij en bereiden de béchamel.
-
In een koekenpan smelten we de boter.
-
We voegen ook de bloem toe en mengen goed.
-
Laat de bloem goed drogen, ongeveer een paar minuten.
-
Daarna voegen we de melk toe en mengen goed.
-
Al roerend koken we verder.
-
Als het goed is ingedikt, zet je het uit.
-
Voeg een snufje zout, peper en een snufje nootmuskaat toe.
-
We stellen nu onze toast samen.
-
In een met bakpapier beklede bakplaat leggen we twee sneetjes toast.
-
Leg op elk sneetje 2 plakjes ham en de helft van de geraspte kaas.
-
We bedekken met de resterende 2 sneetjes geroosterd brood.
-
We besmeren het oppervlak met veel béchamelsaus.
-
We bakken op 180° gedurende ongeveer 5 minuten.
-
Bak en geniet gloeiend heet.
-
Veel plezier.
Opmerkingen
Om het koken te versnellen kun je ook de air fryer gebruiken, zet deze op 180° en laat een paar minuten bakken. Als de toastjes aan de bovenkant geroosterd zijn, zijn ze klaar.
Deze zijn heerlijk met een glas van een van beide. Ze zijn ook heerlijk met een kopje .
Als we ze klaarmaken voor een zomers ontbijt, kunnen we ze combineren met een lekker glas of een kopje . Kortom, deze toast past bij veel combinaties die ideaal zijn voor zowel ontbijt als snack.
Probeer deze heerlijke toastjes nu te bereiden en ontdek je favoriete combinatie.
