Als je een echt heerlijke en heilzame soep wilt proberen, kies dan voor onderstaand recept.
Zin in warme pasta
Als het herfstseizoen begint, begin je er zeker zin in te krijgen.
Dus ook in dit geval hebben we een leuke variatie om uit te kiezen. We kunnen bijvoorbeeld een eenvoudige of wat en klaarmaken.
Deze laatste kunnen echter vaak worden verward en als hetzelfde worden beschouwd. Eigenlijk zijn er, om precies te zijn, verschillende kenmerken die ze van elkaar onderscheiden.
In dit geval bestaan ze uit een verscheidenheid aan verschillende ingrediënten en worden ze over het algemeen beschouwd als een eenpansmaaltijd vanwege de aanwezigheid van ingrediënten die ons een goed gevoel van verzadiging geven.
Aan de andere kant worden ze gemaakt met de toevoeging van slechts .
Daarom willen we in de volgende regels een echt niet te missen recept op basis van pompoen voorstellen dat zowel het gehemelte als de maag tevreden zal stellen.
Crème van pompoensoep
Crème van pompoensoep
Uitrusting
-
1 braadpan
-
dompelmixer
-
rasp
Ingrediënten
- 590 gr pompoen
- 1 rode ui
- 4 kerstomaten
- groentebouillon
- gember
- olijfolie extra vierge
- zout
- zwarte peper
Instructies
-
Giet eerst wat extra vierge olijfolie in een hoge steelpan en fruit een gesnipperde rode ui, voeg vier gesnipperde cherrytomaatjes en wat groentebouillon toe. Laat 4 tot 5 minuten koken.
-
Voeg nu de geraspte gember en de eerder schoongemaakte en in blokjes gesneden pompoen toe. Laat 45 minuten koken op een laag vuur met het deksel op de pan.
-
Maak met behulp van een dompelmixer een gladde, fluweelzachte crème. Giet het op borden met een drupje rauwe extra vierge olijfolie.
-
De crème van pompoensoep is klaar.
Wat te serveren bij pompoensoep
Het is inderdaad een warm en smakelijk voorgerecht dat absoluut geschikt is tijdens de koudere en nattere maanden.
Zoals je misschien al hebt gemerkt, is de bereiding ook heel eenvoudig en binnen ieders bereik. Als je het helemaal af wilt maken, kun je het gerecht ook serveren met een bijgerecht dat er op dit moment zeker goed uitziet.
Wat betreft de juiste drank erbij heb je echter meer opties, zoals bijvoorbeeld.
