Het komt twee keer per week op tafel, appeltaart met vanillepudding
Ingrediënten
wat zout
250 g bloem
2 zakjes vanillepuddingpoeder
150 g suiker
2 zakjes vanillesuiker
250 g boter
3 eieren
160 ml melk
3 grote appels
1 zakje bakpoeder
Bereiding
Zo werkt het
(Verwarm de oven voor op 190 °C en vet een springvorm in met een beetje boter).
1. room de boter met de vanillesuiker, suiker en een beetje zout. Roer er dan geleidelijk de eieren door.
Voeg de bloem, bakpoeder en custardpoeder toe, meng goed en voeg geleidelijk de melk toe.
2. Was, schil en klokhuis de appels en snijd ze naar wens in stukjes. Spatel de appelstukjes door het beslag.
3. giet tot slot het beslag met de appelstukjes in de rechthoekige springvorm en bak 40 tot 50 minuten op de middelste plank van de oven.
Snel en lekker!
Eet smakelijk
