Het recept dat steeds populairder wordt op internet vereist aardappelen en kaas, je maakt natuurlijk een geweldige indruk
Perfect diner in 10 minuten, mijn favoriet of degene die ik vaak maak, vooral als ik vergeet langs de supermarkt te gaan, alles wat je nodig hebt zijn aardappelen en je favoriete smeerkaas in huis!
Dit recept voor romige gebakken aardappelen is perfect voor een snel en smaakvol diner, vooral als je weinig tijd en weinig ingrediënten beschikbaar hebt. Door je favoriete roomkaas te gebruiken worden de aardappelen romig en lekker, terwijl de kruiden en ui een extra vleugje smaak toevoegen.
Je kunt ook blokjes spek of gekookte ham aan het recept toevoegen om het nog lekkerder te maken, of wat Taggiasca-olijven voor een mediterraan tintje. Je kunt ook veel plezier beleven aan het creëren van de meest fantasierijke combinaties door aardappelen te combineren met andere groenten of zelfs met een vezelig vleugje van je favoriete kaas!
Romige gebakken aardappelen
Kortom, dit recept is eenvoudig te bereiden maar rijk aan smaak, perfect voor een last minute diner of een snelle lunch. De romige gebakken aardappelen zullen zelfs de meest veeleisende smaakpapillen tevreden stellen en je kunt ze combineren met elk vlees- of visgerecht. Verspil dus geen tijd en bespaar de avond, zet een gerecht op tafel dat iedereen zal verrassen en zelfs de kinderen zullen het lekker vinden. Laten we meteen aan de slag gaan!
Bereidingstijd 20 minuten
Kooktijd: 25-30 minuten
Ingrediënten
500 g aardappelen
250 g smeerbare kaas (zoals Philadelphia of stracchino)
2 eetlepels gehakte aromatische kruiden (basilicum, peterselie, rozemarijn)
1 teentje knoflook, fijngehakt (of 1 theelepel knoflookpoeder)
1 ui gehakt
Zout naar smaak
Peper indien nodig
Extra vergine olijfolie naar smaak
2-3 eetlepels geraspte kaas
In blokjes gesneden spek of gekookte ham (optioneel)
Taggiasca-olijven (optioneel)
Zo bereid je romige gebakken aardappelen
Schil de aardappelen en snijd ze in dikke plakken, doe ze in een pan met koud water en laat ze 7-10 minuten koken. Giet ze af en laat ze afkoelen.
Breng de aardappelen op smaak met olie, aromatische kruiden, ui, knoflook, zout en peper en meng goed. Leg ze in een ovenschaal en verdeel de gekozen kaas er gelijkmatig over. Voeg de blokjes spek of gekookte ham toe en eventueel de Taggiasca-olijven.
Eventueel aangevuld met wat geraspte kaas en kruiden. Bak op 200 graden gedurende 25-30 minuten, tot de kaas goed gesmolten en goudbruin is. Serveer de romige gebakken aardappelen warm en geniet in slechts 10 minuten van dit perfecte diner!
