Het mogelijke antwoord om het te winnen? Creativiteit en planning, en uiteindelijk zul je zien dat het echt mogelijk is om heerlijke maaltijden te koken die niet op je portemonnee drukken.
Onszelf en de ‘portemonnee’ uitdagen
Er zijn momenten in de maand dat we ons in de ongemakkelijke positie bevinden dat we een gezinsbudget in evenwicht moeten houden dat wordt aangevallen door wilde stijgingen. Met dit in gedachten wordt winkelen een evenwichtsoefening tussen aanbiedingen en de behoefte om
Hier zijn wat ideeën en suggesties voor het bereiden van goedkope, gezonde en smakelijke gerechten.
De juiste ingrediënten kiezen
Laten we beginnen met de keuze van ingrediënten. Kies voor goedkope maar voedzame voedingsmiddelen, omdat ze een uitstekende bron van goedkope eiwitten zijn en in veel gerechten kunnen worden gebruikt, zoals soepen en salades. Volle granen, zoals rijst en quinoa, zijn rijk aan vezels en kunnen worden vergezeld door
Lee zijn over het algemeen goedkoper en zijn een gezonde keuze. Je kunt ze gebruiken voor soepen, stoofschotels, salades of gewoon als bijgerecht. Je kunt overtollige groenten ook invriezen voor later gebruik.
Kruiden
Ja, specerijen. Specerijen hebben namelijk thermogene eigenschappen, dat wil zeggen dat ze het energieverbruik van ons lichaam kunnen verhogen en gewichtsverlies kunnen bevorderen.
Bovendien zijn specerijen schadelijk voor de gezondheid van het hart en bevorderen ze het vasthouden van water. Specerijen zijn ook
Er zijn veel soorten specerijen die gebruikt kunnen worden bij het koken om smaak en kleur te geven aan gerechten. Enkele voorbeelden zijn:
Zoals je misschien hebt gemerkt, is de lijst lang, en laten we eens goed nadenken hoeveel van deze zijn gekocht en nooit gebruikt omdat we niet wisten waar we ze moesten laten? Nou, een vanale gerecht wordt er alleen al bijzonder door, en elke specerij heeft zijn eigen kenmerken en
Eieren passe par tout, recept met 3 van euro uitgegeven
Eieren kunnen op veel verschillende manieren worden gekookt en gecombineerd met verschillende ingrediënten.
Ze bevatten ook vitaminen, mineralen en gezonde vetten met een laag caloriegehalte, ongeveer 60-65 kcal per ei, en kunnen 1 tot 4 keer per week worden gegeten, afhankelijk van individuele omstandigheden.
Om eieren te koken in de zomer kun je lekkere en lichte recepten kiezen die ook geschikt zijn als voorgerecht of ontbijt. Bijvoorbeeld:
Gekookte eieren met yoghurtsaus: kook de eieren 10 minuten in kokend water, pel ze en snijd ze doormidden. Maak een saus door Griekse yoghurt, citroensap, zout, peper en gehakte bieslook te mengen. De eieren worden geserveerd met de saus ernaast.
Eieren kunnen in veel recepten worden gebruikt. Je kunt een of roereieren bereiden met geroosterd volkorenbrood voor een gezond en lekker ontbijt.
Bezoek de bodem van de voorraadkast
Je kunt bijvoorbeeld een grote hoeveelheid voedsel koken en bewaren voor latere maaltijden. Restjes kunnen worden gebruikt voor
die vaak heerlijke gerechten aanbiedt tegen betaalbare prijzen. Je kunt bijvoorbeeld een kikkererwtencurry of een chili met sojavlees bereiden, allebei gezonde en smakelijke gerechten waarvoor je goedkope ingrediënten nodig hebt.
Om smaak aan je gerechten toe te voegen zonder al te veel uit te geven, kun je specerijen en kruiden gebruiken. Voeg kurkuma, chilipeper, komijn of paprikapoeder toe om smaak aan je gerechten te geven. Verse kruiden, zoals peterselie, munt of basilicum, kunnen een vleugje smaak toevoegen aan je gerechten.
Tot slot, probeer om als ze zijn vaak duur en ongezond. Door thuis maaltijden te bereiden, kun je de ingrediënten in de hand houden en geld besparen.
Recept met 3 euro uitgaven
Concluderend hebben we gezien dat het mogelijk is om gezonde en lekkere gerechten te bereiden zonder al te veel geld uit te geven. Je kunt kiezen door het beste te maken van wat je voorhanden hebt en te experimenteren met specerijen en kruiden om smakelijke gerechten te maken.
Er komen veel nieuwe ideeën uit de keuken, zoals die van vandaag.
Recept met 3
Uitrusting
-
bowls
-
keukenborstel
-
bakpapier
-
zachte spatel
Ingrediënten
- 2 uien
- 1 ei
- 1 een bos groene ui
- 500 gr spinazie
- 1 plukje peterselie
- 200 ml Kefir (het equivalent van 1 glas)
- 90 ml water (het equivalent van 1 theekopje)
- 8 gr zout (het equivalent van 1 theelepel)
- 420 gr tarwebloem
- 15 gr boter (het equivalent van 1 theelepel)
- 12 ml plantaardige olie (het equivalent van 1 eetlepel)
- 5 gr chilivlokken (het equivalent van 1 theelepel)
- 1 theelepel munt
- 1 theelepel zwarte peper
- 1 theelepel komijn
- 4 gr zout (het equivalent van 1 theelepel)
- naar smaak sesamzaad
- naar smaak zwarte komijn
Instructies
-
We beginnen de bereiding van ons speciale recept met 3 euro, door de ui te snijden.
-
We hakken een plukje groene uienblaadjes in kleine stukjes en zetten de 500 gram spinazie apart, evenals het plukje peterselie.
-
We gieten de kefir in een grote kom, voegen 1 theelepel zout toe en scheiden 1 eiwit dat we in de mengkom gieten, terwijl we de dooier apart zetten voor het bovenste deel van ons recept.
-
We roeren met een zachte spatel om de ingrediënten te mengen en voegen dan de gezeefde bloem toe.
-
Kneed tot het deeg glad is en niet aan de handen plakt, dek dan af en laat 10 minuten rusten.
-
In een koekenpan met antiaanbaklaag gieten we de boter en smeren deze in en gieten de ui erin samen met de plantaardige olie en laten de ui verwelken zonder bruin te worden.
-
We nemen de deegbal en nadat we hem op een met bloem bestoven oppervlak hebben bewerkt, verdelen we hem in 9 kleinere broden die we, bedekt met doorzichtig plastic, op een met bloem bestoven bord leggen.
-
Ondertussen gaan we verder met de groenten en kruiden, die op smaak moeten worden gebracht met: 1 theelepel chilivlokken, 1 theelepel zout, 1 theelepel zwarte peper, komijn en munt. Je kunt naar wens hete of zoete chilipeper toevoegen.
-
Roer de specerijen er met je handen doorheen en voeg als laatste de ui toe die op het vuur met de boter is gesmoord. Alles wordt gemengd en opzij gezet.
-
We nemen de rolletjes en rollen ze allemaal uit tot schijven, in het midden waarvan we een deel van de groenten leggen, en dan sluiten we alles alsof het een vierkante bundel is.
-
Als alle 9 knoedels klaar zijn, worden ze op een met bakpapier beklede bakplaat gelegd en bestreken met losgeklopt eigeel waaraan 1 eetlepel kefir en plantaardige olie zijn toegevoegd.
-
Plaats ze ten slotte in de oven om 25-30 minuten te bakken op 180°C. Als deze tijd voorbij is, is ons heerlijke recept klaar om geserveerd te worden.
Bij het recept te serveren wijnen met 3 euro besteding
kunnen elk gerecht verbeteren, en dit recept bestaat uit een interessante combinatie van smaken en texturen. Om ze met wijn te combineren, kun je verschillende opties overwegen op basis van persoonlijke voorkeur. Hier zijn enkele keuzes die je zou kunnen maken
Een wijn zoals a kan een geschikte keuze zijn. Deze wijnen bieden tonen van citrusvruchten, kruiden en aangename zuren, die goed samengaan met de
Een droge rosé, zoals a, kan een interessante keuze zijn. Deze wijnen hebben meestal een goede zuurgraad en een breed scala aan fruitige aroma’s die goed harmoniëren met de.
– Als je de voorkeur geeft aan een rode wijn, kun je kiezen voor Deze wijnen zijn en hebben fruitige en kruidige tonen die goed passen bij de smaak van snijbiet en kruiden.
Een aromatische witte wijn zoals een witte wijn kan een gedurfde en overtuigende keuze zijn. Deze wijnen kunnen het aromatische karakter van de vulling benadrukken.
Onthoud dat het kiezen van wijn en het verkennen van verschillende combinaties een leuke ervaring kan zijn. Het is altijd aan te raden om verschillende wijnen te proeven en de wijn te vinden die het beste bij elkaar past.
