Hoe “Miner’s” -salade met vlees te bereiden: iedereen zal blij zijn – een ongelooflijk smakelijk gerecht
Salades associëren we meestal met lichte gerechten die alleen als aanvulling op de hoofdgerechten dienen.
Met het juiste recept kun je echter een echte kwaliteitssnack maken.
Het is bijvoorbeeld de moeite waard om aandacht te besteden aan een spectaculaire salade met rundvlees, zegt de chef-kok, een expert op culinair gebied bij de publicatie van het BelNovosti-netwerk.
Hoe “Mijnwerkers” -salade te bereiden
Lijst met benodigde producten
– een stuk vlees (ongeveer 300 gram);
– drie middelgrote ingelegde komkommers;
– één grote ui;
– 2-3 eetlepels geraffineerde olie;
– specerijen (laurier, peperkorrels);
– een beetje koriander met koriander;
– twee teentjes knoflook;
– zout.
Kookschema
Voor dit recept kunt u het beste varkensvlees of rundvlees kiezen. Een stuk vlees moet in zijn geheel worden gekookt, omdat hierdoor de rijke smaak behouden blijft.
Breng het volledig klaar in gezout water. Daarna wachten we tot het afkoelt.
Verhit ondertussen de koekenpan en fruit de knoflook (in zijn geheel kan ook) in olie met laurier en peperkorrels.
Vermaal het vlees en de komkommers in reepjes. Snijd ook de ui en spoel af met heet water.
Voeg vlees, komkommers en uien toe aan de slakom. Besprenkel met gekruide olie. We zorgen ervoor dat de kruiden niet in de salade terechtkomen.
Voeg een beetje koriander en koriander toe, zout en meng.
De salade moet een tijdje in de koelkast staan, zodat de smaak rijker en helderder wordt.
Waar we het eerder over hadden.
