Maar misschien is niet iedereen in staat om het te maken. Maar gelukkig is er deze snelle en gemakkelijke binnen ieders bereik.
Een goed brood en een echte traktatie
Brood is een voedingsmiddel dat vaak bij ons op tafel staat om verschillende redenen.
Het maakt echter deel uit van het dagelijks leven van veel mensen over de hele wereld. De redenen hiervoor kunnen, om eerlijk te zijn, uiteenlopend zijn, om te beginnen het goede gevoel van verzadiging dat ons bovendien helpt om de dagelijkse taken aan te kunnen.
Maar naast de eerder genoemde en misschien triviale reden, kan brood ook het brood van een bepaalde plaats vertegenwoordigen, aangezien er alleen al binnen de grenzen van Italië talloze variëteiten bestaan.
Tegenwoordig heeft zelfs brood, net als andere voedingsmiddelen, te maken gehad met niet onaanzienlijke prijsstijgingen.
Het is dus geen slecht idee om te bedenken dat je brood kunt maken met een paar gezonde en gezonde ingrediënten. Laten we eens kijken hoe we een interessant resultaat kunnen bereiken.
Broodjes
Broodjes
Uitrusting
-
1 kom
-
1 bakplaat
-
bakpapier
-
huishoudfolie
-
zeef
Ingrediënten
- 400 ml water
- 8 gr bakpoeder
- 500 gr meel
- zout
- suiker
Instructies
-
Giet eerst 400 ml lauw water, een eetlepel suiker, 8 g bakpoeder in een kom en meng goed.
-
Zeef nu ook 3 eetlepels bloem, roer, dek af met huishoudfolie en laat 20 minuten staan.
-
Zeef na deze tijd nog eens 500 g bloem en een theelepel zout. Meng en kneed. Dek af met huishoudfolie en laat nog 20 minuten rusten.
-
Kneed het deeg en laat het afgedekt met huishoudfolie nog eens 15 minuten rusten. Herhaal deze handeling nogmaals.
-
Bestrooi het deeg nu met bloem en verdeel het in drie delen. Geef het een langwerpige vorm zoals op de foto, en leg het op een bakplaat bekleed met bakpapier.
-
Laat 15 minuten drogen, bestrooi het deeg dan met bloem en bak het 30 minuten in de oven op 190 graden.
-
De broodjes zijn klaar.
Wat te serveren bij broodfilatini
Op deze manier bereiden kost je zeker niet veel tijd. Maar uiteindelijk zal het resultaat zeer bevredigend zijn.
Ten slotte, als je ze niet alleen in een mandje op tafel wilt zetten, maar ze ook met iets anders wilt combineren, dan kun je kiezen voor koud vlees, zoals bijvoorbeeld wat
