Ik improviseerde met courgettes, ik maakte een diner van 300 kcal, iedereen in huis waardeerde het, er was niet eens een saus meer over

Ik improviseerde met courgettes, ik maakte een diner van 300 kcal, iedereen in huis waardeerde het, er was niet eens een saus meer over en het bevat ook nog eens weinig calorieën. Kortom, perfect.

Deze courgetteschotel met één pot is een geweldige optie voor een lichte, gezonde maaltijd met slechts 300 calorieën per portie. Courgettes zijn rijk aan vezels, vitamines en essentiële mineralen. Door kipfilet toe te voegen, voegt u een flinke dosis magere eiwitten toe. Om dit gerecht te bereiden, beginnen we met het wassen en snijden van de courgettes in dunne plakjes. Je kunt een mandoline gebruiken om uniforme en dunne plakjes te verkrijgen.

Ondertussen snijden we ook de kipfilet, de rode paprika en snipper de ui. Het is belangrijk om te onthouden dat sukkels in veel recepten kunnen worden gebruikt en vaak door voedingsdeskundigen worden gebruikt, omdat het caloriearme groenten zijn, rijk aan voedingsstoffen die belangrijk zijn voor de gezondheid. Vezels, vitamine A, C, kalium en folai zijn rijk aan antioxidanten die oxidatie helpen bestrijden en het risico op chronische ziekten zoals hartaandoeningen of kanker verminderen.

Enkelvoudig gerecht van courgettes en kip met 300 calorieën

Het is essentieel om te onthouden dat de manier waarop we courgettes koken de voedingswaarde zal veranderen. Licht koken, zoals stomen of grillen, helpt de voedingsstoffen binnenin te voorkomen en zo goed mogelijk te behouden.

Ingrediënten

2 middelgrote courgettes

200 g kipfilet

1 rode paprika

1 ui

extra vergine olijfolie

5 g paprikapoeder

zout

peper

peterselie

Ik improviseerde met courgettes, ik maakte een diner van 300 kcal, iedereen in huis waardeerde het, er was niet eens een saus meer over. Methode

Was en snijd de courgettes door ze aan beide uiteinden af ​​te snijden en in rondjes te snijden. Verhit de extra vergine olijfolie in een pan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur en voeg de gesnipperde ui en de geperste knoflook toe. laat ze lichtbruin worden. Voeg de in kleine stukjes gesneden kipfilet toe en bak tot hij goudbruin is. Voeg de courgettes en de in blokjes gesneden rode paprika toe aan de pan.

Hoe maak je een hoofdgerecht van courgettes en kip met 300 calorieën

Bestrooi met paprikapoeder en breng op smaak met peper en zout. Dek de pan af met een deksel en kook op middelhoog vuur gedurende ongeveer 10 tot 15 minuten, af en toe roerend, tot de courgettes zacht maar nog steeds knapperig zijn. Serveer het courgette-hoofdgerecht met wat versgehakte peterselie als garnering.