Als je niet weet welke tweede je je familie moet aanbieden, kun je het beste de volgende kiezen. Met deze geweldige truc zal het resultaat echter perfect zijn.
De truc voor goede gehaktballen
Zoals de titel al zegt, gaan we je in de volgende regels kennis laten maken met een gehaktbal die de smaakpapillen en de maag van je gasten zeker zal plezieren.
Voordat we je echter de methode onthullen waarmee je een geweldig resultaat kunt bereiken, willen we je om te beginnen ook een paar .
Laten we allereerst beginnen met de basis, namelijk . Of het nu varkensvlees, rundvlees of kalfsvlees is, het maakt weinig uit. Waar je wel op moet letten, is wat het vlees moet hebben om je ballen voldoende mals te laten zijn.
Onthoud ook dat de toevoeging van de zijn belang heeft. Wees dus niet te gierig, maar overdrijf het tegelijkertijd ook niet. In het bijzonder, als je een kilo gehakt wilt gebruiken, voeg dan 2 eieren toe aan het mengsel.
Op dit punt is het echter tijd om je kennis te laten maken met de bereiding die je, eenmaal ontdekt, waarschijnlijk nooit meer zult opgeven.
Gemengde gehaktballetjes
Gemengde gehaktballetjes
Uitrusting
-
1 kom
-
1 koekenpan
-
1 pan
-
bakpapier
-
keukenborstel
Ingrediënten
- 1 kg gehakt en varkensvlees
- 150 gr brood
- 150 gr melk
- 50 gr boter
- 3 uien
- 2 eieren
- zout
- zwarte peper
- mosterd
- peterselie
Instructies
-
Bak allereerst in een koekenpan 3 gesnipperde uien met een klontje boter gedurende 5 minuten en daarna 1 minuut gesnipperde knoflook.
-
Voeg dan zwarte peper en een eetlepel mosterd toe, zet het vuur uit en voeg gehakte peterselie toe. Roer en giet in de kom met het gehakt.
-
Voeg vervolgens 2 eieren, anderhalve theelepel zout en wat in melk geweekte stukjes brood toe.
-
Meng goed en vorm dan iets langwerpige balletjes, leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat en bestrijk ze met plantaardige olie. Bak 30 minuten op 180 graden.
-
De gemengde gehaktballetjes zijn klaar om geserveerd te worden.
Wat te serveren bij gemengde gehaktballetjes
Gehaktballetjes zijn een heel eenvoudig recept om te maken en ook heel smakelijk.
Als je het gerecht echter helemaal af wilt maken, moet je er ook een bijgerecht bij serveren dat bij de gelegenheid past. In dit geval kun je kiezen voor.
