Ik koop geen kwark meer: ik neem 2 kopjes Griekse yoghurt, een theelepel zout en maak een voorraad voor de hele WEEK!
Je hebt het in de koelkast glas Griekse yoghurt?
In plaats van het nog een keer te eten met muesli en fruit, maak het dan klaar heerlijke roomkaas voor op de boterham.
Het enige wat je nodig hebt is een beetje zout en het geheel duurt maar even.
Volg dit recept vanaf de portal.
Natuurlijke yoghurt het behoort tot de basisproducten die we regelmatig in de winkels kopen, maar de Griekse soort werd pas een paar jaar geleden populair.
Geen wonder, want het smaakt niet alleen beter en heeft een dikkere, aangenamere consistentie, maar het is ook waardevoller voor het lichaam.
Bevat waardevollere eiwittenwaardoor u zich meer tevreden zult voelen met het eten.
Meestal eten we Griekse yoghurt echter puur of met vlokken of fruit, en het blijkt dat je er ook van kunt maken geweldige zelfgemaakte kwark.
Kijk hoe gemakkelijk het is.
Huisgemaakte kwark gemaakt van Griekse yoghurt
Niet iedereen weet dat gewone Griekse yoghurt gemakkelijk gemaakt kan worden zachte huisgemaakte kwark.
Een beetje zout en de hele bereiding neemt je letterlijk mee 3 minuten.
Maar dan heb je wat geduld nodig, want je moet wachten op het effect 24 uur.
Wij hebben nodig:
Het enige wat je nodig hebt is 800 gram dikke Griekse yoghurt en 1 theelepel zout.
Benadering:
Beide producten hoeven alleen maar grondig gemengd te worden giet het in een zeef bekleed met kaasdoek.
Het is nu genoeg bind de massa stevig vastom met een zak een zak en een zeef te maken zet 24 uur in de koelkast.
Na deze tijd de kwark is klaar en je kunt het eenvoudig op je favoriete brood of gebak smeren.
Toevoegingen aan kwark
Als u de voorkeur geeft aan gearomatiseerde kwark boven natuurlijke zachte kwark, je kunt het basisrecept verrijken met jouw favoriete ingrediënten.
Het zal heerlijk smaken met bijvoorbeeld het volgende:
- gehakte dille,
- bieslook of peterselie,
- gedroogde oregano,
- zwarte komijn
- fijngehakte olijven,
- zongedroogde tomaten,
- wilde knoflook,
Waarom is het de moeite waard om elke dag kwark te eten?
Een rijke bron van eiwitten:
Kwark is een uitstekende bron van eiwitten, wat belangrijk is voor spiergroei en -herstel, evenals voor een sterk immuunsysteem. 250 g kwark bevat ongeveer 25 g eiwitwat bijna de helft is van de dagelijks aanbevolen dosis voor volwassenen.
Laag in calorieën en vet:
Kwark bevat weinig calorieën en vet, waardoor het een ideaal voedingsmiddel is voor degenen die willen afvallen of een gezond gewicht willen behouden. 250 g magere kwark bevat slechts ongeveer 100 calorieën en 2 g vet.
Rijk aan calcium:
Kwark is rijk aan calcium, wat belangrijk is voor gezonde botten en tanden. 250 g kwark bevat ongeveer 800 mg calcium, wat meer is dan 80% van de dagelijks aanbevolen dosis voor volwassenen.
Bron van vitamines en mineralen:
Kwark is ook een goede bron van B-vitamines, kalium en fosfor. Deze vitamines en mineralen ze zijn belangrijk voor verschillende functies in het lichaam, zoals de energieproductie, de regulering van de bloeddruk en de gezondheid van het hart.
Andere voordelen:
Kwark kan de spijsvertering helpen verbeteren, het cholesterol verlagen en de spiermassa versterken. Bovendien is het licht verteerbaar, waardoor het zelfs geschikt is voor mensen met een gevoelige spijsvertering.
Eet smakelijk!
